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おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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タグ:HomeParty ( 11 ) タグの人気記事


もうすぐクリスマス!大好きなクリスマス!

いつも仲良くして頂いているRascal夫妻のお宅で、
いつものメンバー K先輩ファミリーとクリスマス会を開催♪
今回も豪華なメニューでした!!

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スタートは15時。おやつタイム!



Rascalさん手作りの、、、

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イチゴのタルト

可愛い♪ 綺麗!
タルト台はグランドハイアット東京のレシピ。
サックサク!感動的でした。



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ラフランスのタルトショコラ

こちらも売り物のように綺麗~
チョコレートクリームと爽やかな洋ナシのタルト。
バランス最高。オット絶賛。



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こちらはK先輩からのお土産♪
沢山ケーキが並ぶとキラキラ輝いて綺麗。
私はパッションフルーツとナッツのケーキを。
爽やかな中にナッツの香ばしさが広がる一品。


ということで、ケーキ3つからスタート。

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あにすけは、イチゴタルトを食べ、『ごちそうさま~』
大人たちより冷静に、ケーキ1つで終了。



おやつの後は、、、
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恒例のビンゴ大会。
こどもたちは大盛り上がり。
数字が読めれば遊べるので、あにすけも楽しんでいます。
ビンゴは良いですね。みんなで盛り上がれる♪



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K先輩の娘さん♪ 今回はいっぱい当たってご満悦。
手作りクリスマスプレゼントを作ってきてくれました。
あにすけのケーキ写真で握りしめている袋です。
ファンルームで作ったブレスレット。
オット、私、あにすけ、しょうた。大きさ全部考えて。感動。



さて、夕食の時間ですよ~
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サーモンのサラダ  フライドチキン

サラダ美味しい~
カッテージチーズとスライスレモン大事。真似したいが無理(笑

フライドチキンは焼き肉のたれに漬けているという!!
カリッカリで美味しかった~ 自宅でもやってみます。



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チキンポットパイ

冬って感じ!!!一気に温まります。
焼いている時の良い香りも、癒しですね。



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シーフードのジェノベーゼ

シンプルなお味。後半に美味しく頂きました♪



持参品は、、、

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カリフラワーとミートボールのホワイトクリーム

自宅で朝採ったカリフラワーとミートボールを生クリームで。
ソースの味付けは塩のみ。見た目よりあっさりしています。
パプリカパウダーでクリスマスカラーに。



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ホワイトリースのちぎりパン

フリーズドライイチゴとココナツファインを入り。
こがしちゃったし、いろいろ失敗・・・(汗
成形は簡単だったので、イヴにあにすけとリベンジしよう。


さぁ、本日のメインは、、、
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自家製ベーコン

T先輩がお庭でもくもくと燻製してくれました!!
すっごい香り!!香りでご飯食べられる!!!



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ジューシーです♪ 美味しい。美味しい。
燻製大好き!お土産にも頂いて、感謝。すぐ翌日食べました。
昨日も食べた。焼いている時の香りも最高!


お腹いっぱい!

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持参品。クリスマスカラー杏仁豆腐。
ジェロを使って色鮮やかに。もう少し綺麗に作らなきゃ(汗


今年も沢山美味しいものをいただきました。
色々お料理のアイディアをいただき、嬉しいです。
こどもたちはみんなで楽しそう。幸せな一日でした。
毎年恒例でお邪魔したい(懇願

ごちそうさまでした!いつもありがとうございます!!

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by chocolat_mint | 2015-12-21 10:29 | ちょっとした毎日♪

5月末のことになりますが、
いつものメンバーで、しょうたご対面Partyを♪

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今回もRascal夫妻が
沢山手料理を持ってきてくださいました!



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じゃがいものガレット
自家製トリハム

トリハムしっとり~。
今回は特製ハニーマスタードドレッシングも。



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シーフードマリネ
海老とトマトのパスタ

レモンピールの入ったマリネが爽やか!
レシピ、教えていただこう。

パスタが絶品。

あにすけががっつきました。
なんと、海老のワタがソースに入っているとのこと!!
すごいコク。旨みたっぷりのトマトソースが美味。
ショートパスタはParty向きですね。
子供も食べやすいし、固まらないのでいいな。



私は、、、

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グラノーラマフィン
パリパリチーズサラダ

『おぐらの~ら』をたっぷり入れたマフィン。
オリーブオイル使用で、ヘルシーに。

パリパリチーズは『マツコの知らない世界』で放送された、
「チーズの世界」から、とろけるチーズをレンチンして作成。
おつまみにホントいいですね。



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チリコンカンとコーンブレッド

チリコンカンは『ワカナパンカフェ』のレシピをもとに、
家にあるオイルやソーセージINとアレンジして。
流行りのアマニ油を最後に回しかけました。
スパイスたっぷりのレシピ。美味しかった♪



そして、、、

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ふ~ちゃんぷる

沖縄の車麩を使ったお料理を。
我が家は大好きで、私もだいぶ作るのに慣れてきました。
この車麩のふわふわカリッと焼き上げるのが好きです。
お肉は入れずにシンプルに。



デザートも沢山いただきました・・・!

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K先輩より、、、

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色々タルトのホールケーキ

嬉しい♪
タルトの内容はK先輩キッズが選んでくれたそうです。
グレープフルーツ・オレンジ・洋ナシ・バナナ・MIX
いいぞ!ベリー一色とか、甘い系オンリーにならず、
カスタードベースやらチョコやらクリチやら色々。

ありがとうございました!



Rascalさんは、、、

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アメリカンチェリーのシャルロット

全部手作り!!!すごーーーーい!

「苺がなかったの~」とおっしゃっていましたが、
アメリカンチェリーの方が大人向け♪
ムースは苺、トップはチェリー。
甘すぎず、さっぱりと。美味しい。

もうすぐあにすけの誕生日。
いつもケーキ何作るかなぁ、クリームは大変だなぁ。
と思っていましたが、シャルロットはさっぱり良いですね。
こんなに美しくできないけれど、やってみよう。


肝心のしょうたは、少し人見知りが始まったのか、
だっこされるとガンガン泣いてました。
いつもこんなに泣かない(笑

ちょうど5カ月を迎えたこの日。
沢山の人に会い、そして寝返りを始めた記念日となりました。
みなさんお越しいただきありがとう。
たくさん差し入れありがとうございました。

是非、また遊びに来てください♪
またビンコであそびましょう!!

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by chocolat_mint | 2015-07-06 10:12 | ちょっとした毎日♪

先日の土曜日、
去年も一参加した米軍さんファミリー宅にて、
少し早いクリスマスパーティを楽しみました♪



POTLUCK PARTY

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今回は3家族+遅れて1名参加。
大人8名、子供5名、赤ちゃん2名。



私の持ち込み品は、、、

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海老ピラフです。
ウィンナーも細かく切って入れました。
人参、玉ねぎ、マッシュルームというシンプルな内容。
仕上げにパルミジャーノとパセリを散らして、出来立てを!

車で10分以内のお宅で、私が一番近いから、
アツアツのお腹にたまる系を・・・と思い作りました。
ちなみに去年は『照り焼きチキングラタン』



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手前は『タマレス』というメキシコのクリスマス料理。
スパイスと豚肉をコーン粉で作った生地に入れ、
トウモロコシの皮を巻いて蒸したもの。
チリソースかケチャップをつけて頂きました。
これ、とっても美味しい♪

時間の無い方は、ミニサイズパンを沢山買って
持ってきてくれました。クロワッサン・ドーナツなど。
これもよかった♪ ミニってところが!



ホストは今年もデザート、、、

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塩キャラメルたっぷりのチョコレートクッキー、
グラノーラとココナツオイルを使ったソフトクッキー、
CANDY CANE型のミントクッキー。



そして、、、

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クランベリーのクランブルケーキ♪

クリスマスと言えばクランベリー。
『日本のマーケットにクランベリーは並ぶ?』と聞かれ、
『クランベリーはクリスマスシーズンでもないなぁ』。
ピンクがかった赤い色がとっても可愛い♪



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独特の酸味がさっぱりとした味わい。
オットは特に気に入って、持ち帰らせてもらいました!



そして、、、

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大人8人で『Yankee Swap』というプレゼント交換を。
くじでプレゼントを選ぶ順番を決め、皆の前で選んだプレゼントを公開。
その場で他の人が開けたプレゼントを『盗む』か否か選択するルール。
よって、一番最初か最後の人が有利?だそうです(笑
(最初の人は最後にどうするか選ぶ権利がある)



頂いたのは、、、

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オットは『チョコレートプレッツェルとCANDY CANEディップ』
チョコミント味になるセット♪

私は、『お菓子とアメリカンサイズのクリスマスマグ』だったのが
STEALされ、『ブロックカレンダー』になりました。
今、数字や文字に興味のあるベビに最適かも♪と夫婦で思った!
そしてやっぱり正解!開けたとたん、遊び出しました♪

マグを選んだ方は日本人女性。アメリカのプレゼントがgetでき、
私達は親も子も楽しめるプレゼントになり、よかったー。


今年も沢山1DAY HOMESTAYをさせて頂き、
アメリカの文化を知り、日本の文化を伝え、お互いに驚き、
楽しい国際交流ができました。ベビも楽しんだ!

もうそろそろ帰国の時期になっちゃうかな・・・
でも、その時まで来年も一緒に交流したいご家族です♪

クリスマスはもうすぐ!!
皆さんはどんなクリスマスを楽しんでいますか♪

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【アンジェ】手土産ギフトに◎今どきオーガニク&ヘルシーポップコーンをプレゼント♪
by chocolat_mint | 2014-12-18 10:10 | ちょっとした毎日♪

素敵なイヴをお過ごしでしたか?
我が家はケーキを作って食べ、プレゼントを一つ開けました♪

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自家製ケーキはチョコレートスポンジにクリームとイチゴをサンド。
家族には好評で、殆ど食べてくれました!




そして、先日の日曜日は国際ファミリーと共に、、、


Potluck Party

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一人一品の持ち寄り。
大人子供総勢20名のクリスマスパーティでした!

サンドウィッチ・チリスープ・サーモンマリネ・海老かき揚げ、
セロリシードのマカロニサラダ・大学芋。

サンドウィッチっていいですね。キッズ用のサンドもあって食べやすい!
そしてマリネも(好きだからかな?)あるとさっぱりして良い存在。

私は照り焼きチキングラタンを作りました。
ホワイトソースの中にマカロニ・ネギ・玉ねぎ・シメジが入っています。
その上に照り焼きチキンとチーズをのせて焼きました。
ちょっと濃いめの味で、上手く仕上がりました。



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こちらはアメリカ人の男性作。
サーモンのベーコン巻!美味しい!!

肉巻きおにぎりかと思うほどのボリューム!
中に玉ねぎとパセリのみじん切りとニンニクが挟んでありました。
ベーコンのおかげでサーモンはジューシーに。
そして旨みも広がって美味。これ、マネできるかなー♪



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こちらはホットチョコレートのコーナー。

鍋にホットチョコレートが作られているだけで異文化!
カラフルなマシュマロやシナモン、スプレーホイップでデコレーション。



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ベビはこのマシュマロを何個食べたっけ・・・・(汗
今日はね・・特別だよ。



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スイーツコーナー。
カップケーキとシナモンクッキー。

料理上手なホストが作っただけあって美味しいカップケーキ。
見た目に反して甘さ控えめでした。
卵・バターフリーのヘルシーケーキ。カカオ苦みで大人味でした。
このデコレーションがアメリカ感たっぷりで、すごく楽しかった♪



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これもいっぱい食べちゃったね(汗



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異文化交流、楽しかったです。
キッズは言葉は違っても、一緒に遊ぶし何か喋ったりしてる(笑


今年もあと少し。
寒いので風邪などにお気を付けください!
まだ少しボルネオレポが続きますが、よろしくお願いします。


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by chocolat_mint | 2013-12-25 08:09 | ちょっとした毎日♪

Borneo旅行記の最中ですが・・・

先日の土曜日、Christmas Party に参加してきました♪
いつものメンバーでRascal夫妻邸に「お邪魔しまーす。」

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今日もすごいお料理たちが出てきそう・・・・!!


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コブサラダ と チーズ盛り合せ

ビタミンカラーのお野菜と自家製ドレッシング。
リンゴだったかな?フルーティでハマりました!



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手鞠ずし

手鞠ずし大好き!
可愛いですよね♪テーブルが華やぎます。
お醤油を塗ってあるというひと手間が素晴らしい~


私の持参品は、、、

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ラップサンド

トルティーヤでフムスとパプリカ・茄子を巻いています。
前夜に巻いて一晩置いた方がしっとりして良かったかも。。。



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煮たまごドーナツ

『秘密のケンミンショー』で見て、「絶対作る!」と思っていたのです。
新潟県長岡市のご当地パン(一日30個限定)というパン。

最初半熟ではなく固ゆで卵ができちゃったので、
急きょ買い出しに行き、もう一度作りました。
『水から茹でて、沸騰後3分』というゆで時間(IH)。

やったーーーー!!!

全てのパンが「あたり」状態!トロトロ♪
カレーパンのレシピを使って作った甘めの生地に良く合います。
キッズにはウィンナーパンを作りました。



メインの登場!まずは、、、

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ポテトグラタン

冬といえばグラタン!
ポテトもいいですね~。ホックリ温まります。



そして、、、

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スタッフドチキン

登場~~~!!!!

ロブションレシピ参照とのこと。
すっっごくジューシーで柔らかかった~~!
中にはコーンピラフが入っていました。
シンプルな味付けでいくらでも食べられます。
お腹いっぱい!!



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茹で卵だけいっぱい食べたベビ。



今年もおにいちゃん&おねえちゃんにかまってもらいました!

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クリスマスプレゼントも頂き、ありがとうございます。



皆であそんだあとは、、、

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アップルタルト

スイーツタイム!!!

こちらもロブションレシピとのこと!
タルトのお味が最高!

同じ生地のサブレクッキーに私はハマっちゃいました。
しっとりサクサクの食感とバターと卵の香りで美味しい!
タルトはお家で軽く温めて食べたら、これまた最高でした♪



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ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスだー。
男性がこれを作るという、凄さ。いつも尊敬します!

ふわもちっとした生地と、コクのあるクリームが良く合います。
皆でぺろっと食べてしまいました。

私は奥のラズベリーティラミスを作ったけど、失敗~
そして、やっぱりラズベリーよりコーヒーかな。



頑張った方もう一名。キッズの要望により・・・

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ヘクセンハウス作成中。

コアラのマーチのキットをつかって。
しかし内容はハードでした!チョコを湯煎したり、切ったり貼ったり。

トッポを計測。「5cmが~・・3本。え?これ5cm??何本?」
ウエハースもナイフで切ったりと、鋭意建築中。



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完成~~!!

頑張った!お父さん、頑張りました。
私だったら途中で投げ出す or 買わない・開けない。
この後のデザートタイムで、娘さんのお腹に入って行きました(笑


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今年も楽しい思い出を一緒に作ることができて嬉しかったです。
これからも時々遊んでください。

ごちそうさまでした&お邪魔しました!
Merry Christmas!!



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「リッチチョコバウムTSUMUGI」試食モニター20名募集!
石屋製菓オンラインショプ
by chocolat_mint | 2013-12-17 08:18 | ちょっとした毎日♪

「おっぱいやめたらシャンパンが飲みたいなぁ・・・」

仲良くしてもらっているRascal夫妻。
こんな私のつぶやいたことを覚えていてくれて、
blogの断乳報告を見て「PARTYしましょう♪」と誘って頂きました!


今回はRascal夫妻邸にて。
Rascal夫妻、K先輩+Kids、私+夫+ベビ、、、、
そしてサプライズに ネ申 Y氏!!!

Y氏は私たち夫婦が付き合うきっかけになった、話のネタのお方。
男性陣は皆、前の会社の先輩方です。
Y氏に会うのは私たちの結婚式以来!

ということで、、、

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今回も沢山のお料理を作ってくださいました!!



まずは前菜から、、、

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サーモン タラコとホタテのテリーヌ と ディップ各種

テリーヌって家庭で作りませんよね・・・すごいなぁ!
いつも手間を惜しまず手作りする精神、見習いたいです。
ふわっとしたテリーヌはブルスケッタによくマッチしていました♪

ディップのクリームチーズ。
KALDYで購入したというものでしたが、超クリーミー!!
何かの時には我が家も購入しよう♪



続いて、、、

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ミッキーからの祝福 ~ワカモーレ~
ピンクグレープフルーツのカップサラダ と ポテトサラダ~IMPERIAL~

ミッキー可愛い♪ 蝶ネクタイもしてます。
スモークサーモンもワカモーレも大好きなので、嬉しかった!!

ヒットはポテトサラダ!!
すごく滑らかで、ちょっと大人の酸味とコクがあります。
帝国ホテルのレシピで・・・と言ってたかな。
フレンチドレッシングを混ぜているそうです。 流石!



今回は私も前菜を、、、

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焼き牡蠣のオイル漬け


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玉ねぎの香草オーブン焼き

牡蠣はパンチがなかったので、唐辛子の小口切りを入れました。
牡蠣嫌いの夫にも「なんとかいけそう」との評価だったので、
まぁまぁ良くできたと思います。



メインの登場!!

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チキンの赤ワイン煮 と スペアリブ オレンジの香りとともに

チキンの付け合わせ、リンゴ煮をベビがバクバク食べていました(笑

そしてスペアリブが、、、、

すっごい美味しかった!!!

ジューシーだけれど余分な油は落ちていて、いくつでも食べられそう。
オレンジの爽やかな香りがほのかに漂い、後味がスッキリ!
レシピを頂いたので、いつか自分でも作ってみよう♪



デザートは、、、

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バヴァロア~紅玉リンゴの薔薇添え~

綺麗~~~~♪

皮の色を利用してピンクに染められたリンゴ。
紅玉のキュっとした酸っぱさと、クリーミーなバヴァロアがマッチ。
ベビがね、、、一個食べちゃいました(汗



私が持参したのは、、、

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カスタードプディング

失敗寸前で泣くかと思ったけれど、無事に出来上がりました。

お皿が良かったのか、あけてみるといい感じになった~~(嬉
スが入らず滑らかにトゥルンっと仕上がりました。
何より嬉しかったのは、Y氏に「おいしいです」とお褒めの言葉を頂き、
さらにはおかわりまでして頂けたこと!!! ビックリ。


この他、K先輩の差し入れ「軟骨入りスモークベーコン」や
Y氏から「東京ミルクパイ」、Rascal夫妻作 イチゴとミントのグラニテなど、
沢山のお料理やお菓子を食べながら、ずっと食べながら過ごしました♪


K先輩家 KIDSも大活躍!

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ベビといっぱい遊んでくれました♪
なので、5時間近くお邪魔したのにあまりぐずることなく、
最後は大笑いしながら楽しく過ごしたと思います。


ベビにはクリスマスプレゼントも頂いちゃった・・(感謝
いつも楽しい時間を過ごせて嬉しいです!
お料理、ごちそうさまでした!!

次回はY氏邸で。。。ホントに楽しみにしています。



ちなみに今回私が使ったレシピは、、、

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こちらの二冊。
辻調の本は15年くらい前から家にあるものです。



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スイーツの英才教育となるか・・・!?
イチゴとかロールケーキに強く反応します(笑



こんど皆にお会いする時、ベビはどれだけ成長しているかなぁ。
次回は春で!! お願いします♪


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【イオン琉球】デュゥオ/津嘉山ろーる&具志頭ろーる モニタープレゼント!
イオン琉球 株式会社
by chocolat_mint | 2012-12-06 15:13 | ちょっとした毎日♪

初Home Partyを無事?なんとか?終え、
今度は私の以前勤めた職場の同期3人が来宅♪

メンバーは度々登場のミカリン。
そしてAちゃんKちゃん、私、夫、ベビの6名。



ということで、「ほぼ女子会」スタート!!
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皆から差し入れを頂き、今回は写真も撮った!



本日のMENUは、、、
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ベーコンチーズパン&マッシュポテト

ホームベーカリーって良いですね♪
全部マシンが頑張ってくれて楽なのに、皆に喜ばれるから(笑



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本日の前菜 生ハムの水切りヨーグルト巻き

Cpicon 水切りヨーグルト&生ハムの前菜 by lithさん
レシピを参考にさせていただきました!

しーーーーーーっかり水切りしたヨーグルトは、
ホント、クリームチーズと間違えますね。
酸味が残っているので、さっぱり感がUPします。
カロリーを抑えられるので「女子」にぴったりかな。



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マカロニサラダ&レモンハーブチキンのグリル

サラダは差し入れでいただきました♪

チキンはとり胸肉を使用。こちらもカロリー抑えめ♪
塩麹とGABAN「スパイスドレシング」ハーブレモンに漬けてグリル。
塩麹パワーはすごいですね。 胸肉もふっくら。



Aちゃんからは手作り品を頂きました・・・♪
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しっとり柔らか 豚肉の紅茶煮

綺麗に盛れず、モウシワケアリマセンデシタ・・・・(汗

豚肉、し~~~っとり♪
すごくさっぱりしているので、パクパク食べられます。
忙しい中、作ってきてありがとう! 美味しかったです♪



デザートは、、、
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南国フルーツ盛り合わせ

沖縄帰りの両親がお土産に買ってきたフルーツメイン。

ドラゴンフルーツ、沖縄マンゴー。地元三浦の小玉スイカ。
義兄のお父さんからのお中元 山梨県産の桃。
かなり上質なフルーツが並びました。ラッキー♪



自作は、、、
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チョコミントシフォン

以前作ったことのあるシフォンです。

今回は大失敗だったのですが、
それをカバーできるくらい?、皆チョコミント好きでした。

特にKちゃんはかなりのマニア。
毎回チョコミントデザートを作ろうかな(笑




ミカリンからデザートの差し入れ♪
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福砂屋のカステラ

カステラの食べ比べがしたい!という記事を見て、
オススメのカステラ屋さんで買ってきてくれました!



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カステラ

「文明堂より濃厚」とのこと。
Kちゃんも好きなカステラ屋さんだとか・・・!

ふわっともっちりした黄金のカステラ。
小ぶりだけど、たしかに、満足できます。
底にはちゃんとザラメも。必須ですね♪



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オランダケーキ

ココア生地の上にレーズンが散らされています。
洋酒のコクもあり、カステラとは異なる美味しさ。

チョコレート系のスポンジ菓子って
「ぼそぼそ」だったり「後味がくどい」ことがあります。
これはカステラがベースだからか、ふわりと軽い。
年配の方でもペロッといけそうなケーキでした♪


誰かの「お気に入り」を食べるのって楽しい!
その人の好みや、新しい味に出合えますね。
ミカリン、ありがとう。



ベビは誕生日プレゼントをどっさり貰いました♪
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全て今はお気に入りとなり、
リビングで、車の中で、外出先で、お風呂で遊んでます。

どうもありがとう!!!


また是非来てね。
両親旅行中にでも、次回はお泊まり会で♪



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専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し!“おあじみ会”モニター5名募集!
by chocolat_mint | 2012-08-01 11:25 | ちょっとした毎日♪

少し前の日曜日、初HOME PARTYを開催しました♪

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来て頂いたのは、いつもお世話になっているRascal夫妻とK先輩と娘さん♪
両親は旅行中のため、気楽に?好き勝手に楽しみました。


差し入れにシャンパンやら色々と頂きました・・・♪
料理上手なRascal夫妻からは、、、
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オニオングラタンスープ

鍋ごと持参♪

だ~~~~~~~いすきなスープ!!!
玉ねぎがとろっとろで最高でした。



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ゴロゴロ夏野菜のキッシュ

長野のご実家から届いた野菜を使ってとのこと・・・♪
具沢山で、贅沢~。

撮り忘れましたが、
牛の赤ワイン煮込み~ロブション風~も頂きました。



自作の料理はないのかっ!?!?
ちょっとだけ、あります。。。
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帆立のワンスプーン ~コンソメ風味~

Cpicon 簡単ワンスプーン♪ホタテの梅肉サンド by さとよんさんのレシピを参考に。
洋風にしたかったので、コンソメジュレとオレガノをサンド。
スペインで買った使い道のなかったスプーンにのせました。
好評だったので、ホッとしたー。

あとは『かたまり肉のミートソースfrom栗原はるみレシピ』と、
アボカドディップ(TOP写真にちょろっとうつってマス)、HMパン、
デザートにマンゴーココナツシフォン。

※Rascalさんが写真をおくってくれました♪
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・・・と。
自分たち主催だとバタバタするからか、
いや、料理がしょぼいからか写真を撮るのを忘れました(笑



デザートの差し入れも、たーくさん♪
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完熟バナナのなめらかアイス

Rascalさんご主人作。
一週間追熟させたバナナを使用したとか・・・!!!
バナナの主張が強く、こってり甘くておいしかったーーーー。

ロゼワインのグラニテも口直し用に頂きました。



K先輩からも、、、
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銀座メロン

銀座あけぼのさんの季節限定お菓子。
マットな包装にグリーンとゴールドのデザイン。
箱を開けた時、なんだかオーラがありました!



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クリームはオレンジ色。 北海道産のメロンを使っているそうです。
大好きな『萩の月』のように、ふわふわのカステラで包まれています。
夏を感じる、美味しい一品でした!



ベビはK先輩娘ちゃんに遊んでもらったりして、
わりと良い子にしていてくれて、助かりました。

が、、、オットにトラブルが発生しバタバタした一日でした(汗


沢山料理は作れないけれど、
また大勢でわいわい、今度はお酒解禁で開催したいなーー

ご訪問ありがとうございました!
そしてご協力・差し入れありがとうございました!
ベビもありがとう。

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「できてから24時間以内にお届けフィナンシェ/マドレーヌ」モニター10名様
by chocolat_mint | 2012-07-05 17:01 | ちょっとした毎日♪

SPANISH PARTY♪


先日の土曜日は、Rascal夫妻邸にてPartyでした♪
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ベビが産まれてから、親族以外のお宅へは初めてのお出かけ。
心配でしたが、優しいご夫婦に遊んでもらって良かったーー。



この日のMENUは、、、、
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自家製パン
カリフラワーのポタージュ~ジョエル・ロブション風~

パンが素晴らしく美味しかった・・・!
甘くて、ふんわりして、小麦の香りもほわ~~と漂う・・・

スープは意外にあっさり系。
美味しかったのですが、牛乳ベースだったので少しだけ頂きました。
(おっぱいの関係上・・・・汗)



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きのことパプリカのトルティーリャ&ザワークラウト

エリンギとパプリカがた~っぷりのスペインオムレツ♪
どちらも大好きな野菜なので、嬉しくなっちゃう。



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スタッフドエッグ ~北欧風ベリーソースを添えて~

ベリーソースの甘さが程良くて美味しかったです♪
私は食べすぎ禁物(汗 一生懸命我慢しました(笑



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トマトのグラニテ ~ミント風味~

ロブションのレシピだそうです!
すごいトマト!でもスーっと爽やかなミント。
お砂糖の量を減らせば夏のスターターにもなりそうです。



そしてメイン登場♪
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魚介たっぷりパエジャ

ムール貝たっぷり!!! 嬉しい!!!!
新婚旅行はスペインだったので思い出す♪♪
現地では、くし切りレモンも”ぐさっ”と挿していました。

夫はアサリやシジミ、ムール貝が苦手。
食卓に登場しないし外食でもオーダーしないので、すんごい嬉しかった!



私たちが持っていったのは、、、

ホームデリカ TAICHI
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ソーセージ 3種

ハムです(笑
おじいちゃんとおばあちゃんが切り盛りする、成瀬にあるお店です。

今回購入したのは、、、
モルタデラソーセージというピスタチオ入りのハム。
こちらはプレーンなお味です。クセが無く、シンプル。

和風ソーセージはわさび入り。
これがかなりピリリと後から刺激がきます!
サンドイッチにすると美味しいとアドバイスを頂きました♪
確かに美味しい!! 大人のピクニックに最適♪

牛タンのハム。
こちらはおつまみに向いています。
ニンニクとブラックペッパーが効いたハム。
牛タンの味もしっかり感じることができ、美味しかった。



そしてシメのデザートを・・・♪
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パイナップルケーキ

Rascalさんご主人の”小さい頃のデザート”だったそうです。
確かに! お母さんが作ってくれる、温かみのある感じ。

ですが一口頂いたら、、、
「あれ、このクレームシャンティ、すごい滑らか・・・・」

心の中でつぶやいたところ・・・
「クリームはロブションのレシピ通り泡立てたんだ」と・・・!!!!
すごいですね! 全然口当たりが違う。

やはりプロは色々研究しているんだなぁ。。。
同じ味を出そうと、同じ材料を使っても難しいんだと実感しました。



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こちらでもお祝いしてもらった夫(笑


きっとブログにこういう記事をのせる時って、
「こんなん作りました♪」という感じなのでしょうが、
私はホント食べる専門です・・・・(汗
スミマセン。。。

とっても楽しかった♪ いつもごちそうさまです!
次回は私も作って持っていく余裕ができるといいな。。。

食べログ

ホームデリカ TAICHI (その他肉料理 / 成瀬駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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by chocolat_mint | 2011-11-17 00:05 | ちょっとした毎日♪

昨日、いつもHomePartyでお世話になっているT夫妻邸へ♪
今回は新しいメンバー?新婚カップルの入籍祝いPartyです016.gif

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いつもすごいお料理たち・・・・!!!!
7人でPartyスタート♪♪


T夫妻お手製のランチMENUは、、、
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自家製トリハム ローズマリーの香り&ラタトゥユ

ハム美味しい・・・!!
ローズマリーの香りは癖がなく、あっさりパクパク食べちゃいました。



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豚バラ煮込み オレンジソースを添えて&魚介マリネ

こちらのお肉もジューシーで美味でした♪
自家製オレンジソースは果肉のプチプチ感が残っていて、
お肉をサッパリ頂ける仕上がりでした~! 嬉しい♪(豚バラ苦手なほうだから)
マリネも仕上がり具合がちょうど良く、マリネ好きなのでさらに嬉しい♪

この他、自家製パン・アボカドサラダ・グラタンなど盛り沢山!!!
食べれるのか!?!? と思っていましたが、かなり頂きました♪♪♪
美味しーーー。グラタンおいしーーーー。パンもオイシーーーーー。


そしてお待ちかねのデザートタイム♪

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こちらもT夫妻お手製のハートケーキ♪
披露宴はまだ未定なので、予行演習を・・・・


一応私も作りました。。。
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ハートのミントババロア

器に色気がなくてスミマセン(汗

ミントカスタードとヨーグルト、ミントゼリーの三層構造です。
小学生の時、母が千趣会でお菓子キットをマンスリーでとっていました。
その時のレシピや道具を利用。 役だって良かった・・・・

ミントは好き嫌いが激しいので心配でしたが、
「ミント嫌いな人いるの????」とのコメントを頂きました♪
好評で、よかったー。


12時前からスタートし、6時ごろまでお邪魔していました・・・(汗
今回も沢山美味しいお料理、ごちそうさまでした♪
いつもいつもありがとうございます!

会社を辞めてもお付き合いしてもらえるのは本当にありがたいです♪
そして、やっぱりおめでたいことを皆でお祝いできるのは楽しいですね!!!
このたびは、Y先輩・Iさん ご入籍おめでとうございます053.gif
いつまでもお幸せに~~~!!

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by chocolat_mint | 2011-05-22 12:17 | ちょっとした毎日♪