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おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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タグ:田園都市線沿線 ( 11 ) タグの人気記事


新年初のお客様は、友人のミカリン♪
ミカリン念願のピュイサンス訪問。
もちろん私も嬉しくて嬉しくて・・・!!


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ちょうどお客さんが少ないときで良かった~!
購入後にバタバタと来店し、ショーケースはスカスカに!


購入したのは、、、
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マダム ピュイサンス ¥320

スペシャリテは是非購入しよう!、ということで。

少々ねっちりしたメレンゲベースのケーキ。
ココナツのパウダーが雪のようで美しい♪
コクのある甘さと香りが優しいです。

中はキルシュをすこーし感じるクリ―ムとヌガチンが。
カリカリとした食感と香ばしさが時々顔を出します♪



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ショコラ ケイ ¥420

パッションフルーツとチョコレートムースケーキ。

種まで入ったトップのジュレがカワイイ♪
見た目だけでなく種のシャリシャリとした食感が楽しいです。

とても滑らかなケーキですが味はとっても深く濃いです。
まるでチョコレートそのものを食べているよう・・・!
なのに後味はスッキリするので、重たくなりません。
オイシイ!



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タルトシトロン

こちらは以前も購入しましたが、リピート♪

とにかくレモン感が素晴らしい!
ザックザクのタルトもたまらないです。



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P・C・B ¥420

洋梨・キャラメル・バニラクリームのケーキ。

ココナツたっぷりののダクワースは軽いのに対し、
キャラメルクリームはグッと苦みが効いてしっかりめ。

全体的にふわりと軽いケーキなのですが、
キャラメルが芯となり、気分が引き締まるケーキでした。



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KANO ¥400

可愛い、可愛いピンクの見た目に惹かれました♪
イチゴムース・ピスタチオ・グリオットのケーキ。


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イチゴの甘みがほわりと広がり、
ピスタチオのコク、グリオットの酸味でキリッ締めます。

イチゴムースは美味しい!
少し種の味というか青さを感じました。
ムースの硬さも素晴らしいです。



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フィヤンテーヌ ¥380

テカテカのチョコレート! 美味しそう!!

中は何層にもなっていて、
ムース・クリーム・スポンジ・フィヤンテーヌと盛り沢山!
こちらもコクがあるのに後味すっきりのチョコ。

真中にスポンジの層があるのが面白いです。
順番ってそんなに大切なのかなぁと思いましたが、
真中にあることで、ケーキに弾力を感じました。

そして底にはフィヤンテーヌが♪
シャリシャリとした食感で、こちらは軽さを出しています。

なんとも不思議な食感! 是非食べてみてください♪



焼き菓子も2点購入、、、(共に名前失念)
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ピスタチオのダクワース

ピスタチオの香ばしさがいいですね。
でも、Faonのピスタチオフィナンシェのほうが、
「ピスタチオ感」としては上かな。



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栗のパウンド

ダイスカットされたマロングラッセがたっぷり。
どこを食べてもマロンが登場♪
リッチで大人なケーキでした。



あーーー、美味しかった~~~!!

2日後、当然ながらおっぱいが詰まりかけました(汗
ゴメンナサイ、ベビさん。。。
治してくれてありがとう(感謝


スイーツを友達と一緒にワイワイ食べるはやっぱり良い!
ミカリン、とっても楽しい一日でした!! またやろう♪



※お店からのお知らせ※
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2月下旬にお店が移転になるそうです。
近くへの移転ですが、詳細はお店へご確認ください。



食べログ

ピュイサンスケーキ / 青葉台駅藤が丘駅市が尾駅

昼総合点★★★★ 4.5




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【モニター募集!マドレーヌ 5コ入り 10名様】アンリ・シャルパンティエ
マドレーヌ オンラインショップページ
by chocolat_mint | 2012-01-18 14:44 | ケーキ

昨年の話になってしまいますが、
12月24日クリスマス・イヴにケーキを購入しました♪


atelier Franc
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こちらのお店は広尾にある
モンブランで有名な「La Precieuse」の姉妹店です!


なので当然、、、
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モンブラン ¥470

メレンゲ・生クリーム・マロンのシンプルな構成。

本店で購入したのは2年くらい前かな・・・
その美味しさ、栗感に驚きました。

羽のように軽いメレンゲは、
サクッとした心地よい音を立てたかと思うと
しゅわーっと一瞬で溶けてなくなります。

クリームはコクがあり滑らかですが甘さがほとんどなく、
栗の存在を引き立てています。
ただ、前回頂いたよりもほっくりした感じが少なかった・・・
栗の種類が違うのかな・・・???

それでもやはり美味しいです。
さっぱりと頂けるモンブラン、一度是非!


その他購入したのは、、、
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キャラメルサレ ¥400

サックリしたタルトにはとろけるクリームと、
香ばしくキャラメリゼされたダイスのナッツが♪
シャリシャリとした食感が心地よいです。

サレはほんのり。苦みのない「キャラメル」ケーキ。
口どけの良い、優しさが染みる一品でした♪



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モガドール ¥400

パッションフルーツのムースとチョコレートのケーキ。

オレンジピールも入っていて、
苦み・酸味・コクのある甘さがベストバランス。
スポンジとクリームが軽いので、一気に食べちゃえます!

オレンジやパッションフルーツとチョコレートの組み合わせ、
ベリー系よりコクが出るのか、大人味で最近好きです。



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フレーズ(だったかな・・?) ¥400

丸みがあって可愛らしいフォルムに、とろけるピンク♪
イチゴとフロマージュブラン、中にマンゴーのブリュレです。

これも面白いケーキでした♪
ふんわりと軽く優しい甘さのチーズ&イチゴの部分。
酸味はほとんどなく、すーっと溶けていきます。

ところがマンゴーはぎゅ~っと完熟!
独特の甘さがぶわーーっと広がりました。
食感は軽いのですが、とても主張してきます。
真冬に南国を味わえるケーキでした。


その他、小さなお菓子も購入、、、
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プチフロマージュ ¥150

こちらは本店でも人気のチーズスフレ。
とーーっても軽いです。
シュワ、ふわ~っと口で溶けていきました。

甘みが強く、酸味なしです。
個人的にはもう一歩な感じかなぁ。


小さなカップに入ったスイートポテトも購入しました。
本店で購入した「パタートドゥース」が忘れられずに・・・!
こちらはスイートポテトをサブレに乗せたお菓子でしたが、
Francさんではポテト部分のみの販売でした。
粗くつぶしたポテトは甘さ控えめでクリーミー。
でも、やっぱりサブレに乗っていた方が美味しい・・・
オンラインで購入しようかな(笑



有名な三角形のオペラもお店にはありました!
これも確か美味しかったなー。

どれも優しさいっぱいのケーキ。
美味しかったです、ごちそうさまでした!!!



食べログ

アトリエ フランケーキ / つきみ野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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期間限定・新商品「ホットミラノサンド」★第12弾★無料モニター200名大募集!!
by chocolat_mint | 2012-01-13 22:01 | ケーキ
先月のことですが、美味しいケーキを求めて訪問しました♪

Un Petit Paquet
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江田の本店に伺いました。
一度訪れたことがあり、”KURENAI”というケーキが美味しかった♪

今回購入したのは、、、
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モンブラン ¥480

大きくて独創的な形のモンブラン。
山型に盛られたクリームの上に、ダクワース生地が張り付いています。
甘めのダクワースは底の部分にも使われていました。


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中の構成は、生クリーム・マロンクリーム・マロン・ダクワースの底。
クリームはたっぷりですが、甘さ控えめ。
コロンと登場するマロンでホクホク感を楽しめました。

こちらのモンブランはクリームが主役かな。
ホクホクした「栗が主役!!」というタイプではありません。
とってもクリーミーで滑らか。
濃いめに入れた紅茶をお供に、ゆっくり味わいたいケーキです。


続いて、、、
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KOICHA ¥480

抹茶のケーキです。
こちらもとても滑らかなケーキです。

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抹茶は濃すぎないところが良かったです。
小倉クリームも甘すぎず、大きくても美味しく食べきれる濃さでした。

周りと底の部分はスポンジ生地。
カステラのような、ちょっとみっちりしたスポンジです。
見た目タルト系だと思って購入したので、「あれっ!?」となりました。
ちょっと食感が単調なケーキだと思いました。

でも上品で、年配の方にも喜ばれそうな口どけの良いケーキです。


最後に、、、
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スーボワ ¥480

今回一番美味しいと思った、カシスムースのケーキです。

ギュッと酸味が閉じ込められたムースの中にはカシスのコンポートが。
底に敷かれたチョコレートのスポンジはビターで大人味。
苦みとチョコレートのコクをしっかりと感じます。

周りにあるぷつぷつしたのは「大麻の実」。
クセが無く、ぷつぷつした食感を楽しむことができます。
単調なムースのケーキにリズムを与えていました♪


ショーケースには他にも気になるケーキがいっぱい!
ほっこりと、安定したお味のケーキ。 私は好きです♪
もう少し、お値段が安いとうれしいけど・・・(笑

衝撃を感じたいならピュイサンスさん。
癒されたいならUn Petit Paquetさん。
色々ある横浜市青葉区。住みたい~~~~~~!!
無理なので、時々おじゃまします。

ごちそうさまでした!

食べログ

アン・プチ・パケ ケーキ / 江田駅

昼総合点★★★★ 4.0




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★『フォレッティ・ジェルッタ』の美味しくてかわいい「ジェラート」モニター募集★
by chocolat_mint | 2011-11-11 09:14 | ケーキ

たまプラーザでRascalさんとランチの後に向かったのは、、、


DEFFERT

気になっていたものの、安食シェフが去り、訪問が後回しになっていました。
そしたらその後就任されたシェフも今は去ったようで・・・・!!
ル・ジャルダン・ソレイユの 安藤康範シェフになったそうです。
「行きたかったところのシェフだー」と気づいたのは食べちゃった後。。。


購入したのは、、、
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エクレア ¥240

アールグレイ風味のエクレア。
中のカスタードより、トップのコーティングから紅茶のよい香りが漂います。
生地は柔らかめ。エクレアは固めの生地が好みなので、そこが残念。



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タルト・パンプルムース ¥360

二種類のグレープフルーツを使った半焼き菓子のタルトです。
バターのよい香りがたまらない・・・!!
グレープフルーツは嫌なクセがなく、爽やかです。
私は大満足!!

しかし・・・夫は、、、
「これ今日買ったんでしょ?なんでこんなに底がぐしょぐしょ??」と。。。
確かにタルト台はべっちょり。コストもお高め。
ということで、「ピュイサンスの方がいい」とまとめられてしまいました。(苦笑



翌日の朝は、、、
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クロワッサン ¥190

バターの良い香りがします。
でも、食感が・・・・微妙。 これ、クロワッサン!?!?
もそもそして、外のパリパリや中のふっくら感がなく全て同じ食感。

もう一度。。。
これ、クロワッサンっ!?!?!?!?

満足できたような、不発だったような・・・
お店のHPを見ると、前のお店の商品がかなり並んでいるんですね。
ル・ジャルダン・ソレイユが近くなったと思って、そっちのケーキを買ってみようと思います。

お買い物は楽しかった~~♪
Rascalさん、今度はケーキを一緒に食べ比べしたいですね!

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食べログ

デフェール ケーキ / たまプラーザ駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by chocolat_mint | 2011-06-08 11:27 | ケーキ

先日、ホームパーティでお世話になっている
Rascalさんにランチをごちそうしていただきました・・・!!


LA CUISINE FRANCAISE Verveine
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田園都市線たまプラーザ駅から5分ほど歩くと見えるフランス国旗♪
こじんまりした入口ですが、アットホームな雰囲気で入りやすいです。


ランチコースは3種類。
真ん中のBコース(¥2500)を選択。
食べログのクーポンで「マグカップスープ」をつけて・・・♪

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本日のマグカップスープ 小エビのビスク

小さなカップに入ったスープはあっさりクリーミー♪
小エビと野菜がたっぷり入っているので満足です。



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本日の魚介の前菜 真イカのサラダ

バジルソースとビネガーが爽やかなサラダです。
イカもごろごろ入っていて、食べ応えがあります。



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前菜 トマトのババロア ソースガスパチョ

Rascalさんオーダーの前菜。
トマトのババロア・生ハム・ラタトゥユが綺麗に盛られたピンクのお皿~♪
とってもかわいいです。少し頂きました♪
ラタトゥユはコクがあってとても美味しく、山盛り食べたい~。



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メイン 真鯛のポワレ

厚みのある大きな真鯛に驚きました!
皮目がパリッと焼かれていて、身はふっくら。
ニンジン・アスパラ・キャベツ・カリフラワー等、野菜たっぷりです。
ボイルされた甘みのある野菜が優しいお皿に仕上げています。

このメインを頂いたら、もうお腹いっぱい・・・!!!
メインのボリュームはかなりあります。
お肉をオーダーされていた方もいたけど、そちらもすごい・・・


最後にデザートを、、、
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ガトーショコラ ハーブティとともに

ハーフサイズといった感じのガトーショコラ。
生クリーム・ヨーグルトムース・オレンジが添えられています。
濃厚さと爽やかさ、バランスのとれた一皿でした。

飲み物は、コーヒー・紅茶・ハーブティから選べます。
ハーブティはクセが強くなく、爽やかなものでした。
カップ2杯分程あるので、食後ゆっくりすることができました。


12時半過ぎに入店して、2時半ごろ食事を終えました。
途中結構待たされたりしたので、時間に余裕を見た方がいいですね。

お店が広くないので、
隣のテーブルとの間隔が狭いらしいと心配されていたRascalさん。
気になる程ではなかったですが、満席になると・・・店内は大声合戦(苦笑
これはその日のお客様に左右されるんでしょうね。。。

でもお野菜たっぷり、優しい味付けのフレンチでとっても美味しいランチでした♪
Rascalさん、ありがとうございました!
またお会いできる日を楽しみにしています・・・♪

食べログ

ヴェルヴェンヌ フレンチ / たまプラーザ駅あざみ野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


このあとデザートをちょこっと買いに行きました♪
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by chocolat_mint | 2011-06-07 14:16 | 美味しい食事(神奈川)
「Real Food」というコンセプトを掲げた南町田のカフェ。
動物性食材を使わず、野菜&玄米を中心に「Real」な生活を!という意味だそうです。
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今回はオットと一緒に、週末のランチで訪問しました♪
頂いたMENUは、、、

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6889 オリジナルカレー ¥850

ライスは玄米 or 玄米にスパイスを利かせたもの(名前忘れちゃいました 汗)
スパイス入りの玄米を選びました。 良い香りです!これだけで食べたい!!

カレーはゆるめ。人参などの野菜と、大豆肉?が入っていました。
こちらは日本風の味付けです。

付け合わせのサラダのドレッシングが美味しかった!
人参と玉ねぎのすりおろしがベースかな?? シンプルですが旨味があります。

それから、、、
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豆乳クリームパスタ ¥850

豆乳独特の風味が苦手な私ですが、その臭いが一切しません!
生クリームのようなとろみとコクがあり、驚き!!
ちょっと塩がきつかった点が残念でしたが、それ以外は満足です♪

そしてそして、、、
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青森 りんご黒酢ジュース

店員さんオススメ
「青森からリンゴジュースが沢山届きましたので、期間限定です!」


ランチに¥150で付けることができました。
「リンゴジュース」と「リンゴ黒酢ジュース」の二種類です。

黒酢を頂いたんですが、程よい酸味です♪
リンゴの風味も堪能でき、お酢がキュッと引き締めてくれます。
こんなに美味しいお酢は初めて! お子様OKな酸味だと思います。

今回もおなかいっぱいです。
個人的には丼やcafeセレクトのほうが、玄米の美味しさを堪能できるので好きです。
ここの玄米は本当に美味しい!! 是非お試しください♪


ちなみに、、
今日は「車麩かつ丼」¥550をデリバリーしてもらいました♪
衣がカリッと中はふんわり、ソースかつ丼です。
車麩の芯までは味が染みていないので、まぁまぁかな?
でも、おなかいっぱい。ごちそうさま!

食べログ

6889cafe カフェ / 南町田駅すずかけ台駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


美味しい玄米の炊き方、教えてください!
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by chocolat_mint | 2011-02-23 12:57 | 美味しい食事(東京)
先月初訪問したピュイサンスさん。
こちらの伝統菓子がどうしても食べたくて、再訪しました♪

まずは食事系から、、、
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キッシュ ロレーヌ ¥380

他に、「サーモン」「夏野菜」などがありましたが、
一番シンプルな「ベーコン&チーズ」の組み合わせを選択。

チーズの香りは強くなく、シンプルな味付けでした。
パイは残念ながら香ばしくなく、私の好みではなかったです。
個人的には、夏野菜のほうが美味しいのかなぁ・・?と。

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クロワッサン ¥170

こちらもバターの香りはあまりしなかったので残念。。。
次はパン・オ・レザンを買ってみよ~~♪

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タルトフロマージュ アルザシエンヌ ¥230

酸味のないチーズケーキ。
チーズの香り、軽すぎない質感、タルトのざくざく感。
好みです!!!! 美味しい!!! 値段も嬉しい!! 日持ちもします!!!

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(前)ピティビエ  (奥)ガトー・バスク

ピティビエはカットタイプとミニサイズ、ホールタイプとありました。
今回はカットを選択。

美味しいです!!!
パイは軽く、パリパリ。そしてバターの良い香りが口いっぱいに広がります。
甘すぎないので、もういっこ食べたい・・・とハマります。

奥はバスク。伝統的な飾り付け。
周りはザクっとしているのに、中はしっとり。
じんわ~~~り、その美味しさを感じました。

次はいつ行けるかな♪

食べログ

ピュイサンス ケーキ / 青葉台駅藤が丘駅市が尾駅

昼総合点★★★★ 4.5


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by chocolat_mint | 2011-02-18 12:01 | ケーキ

6889で美味しいデリ♪

最近気になっている南町田のカフェ、6889
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こちらのお店、お弁当のデリバリーも行っています。
先日ようやくオーダーしてみました!

6889日替わり丼
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金曜日:大豆肉唐揚げ丼 ¥550

温かいまま到着しました♪ ズッシリです!!
大豆肉は本当にお肉のような食感。ぎゅむぎゅむしています。
相変わらず玄米はも~~っちり。玄米を食べ慣れていない私でも美味しいです。

味付けは濃くないのに、下味がしっかりしているのか、
最後まで食べ飽きず完食しました!
お腹いっぱいです♪

ケーキのデリも♪
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クラシックショコラ(レギュラー) ¥500

濃厚なチョコレート。生地はしっかり、どっしり。
食べ応えがあり、好きな食感でした。
付属の豆乳ソースは甘めで、とろりとしています。

サイズはハーフもあり、こちらは¥250です。
その他「バナナケーキ」「お豆のケーキ」もあります。
次回は「バナナ」を・・・と計画中です♪
※ケーキのみのデリバリーはありません。

こちらがデリのMENU、、、
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木曜日の野菜あんかけ丼も頂きました!
白菜、ニンジン、シイタケ、シイタケの軸、きくらげが入っていました。
とても香ばしい香り♪ 餡が絡んだ玄米は、これもまた美味しい~!

デリバリー地域は要確認ですが、とっても美味しいのでオススメです♪

食べログ

6889cafe カフェ / 南町田駅すずかけ台駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


本日バレンタインデー!
6889クラシックショコラ、濃厚でかなり良いです♪
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by chocolat_mint | 2011-02-14 11:15 | 美味しい食事(東京)
ピュイサンスさんでは、ガトーだけでは終われないっ!!
伝統菓子も沢山あるので、こちらも悩んで悩んで買ってきました。

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ショソン・ナポリタン ¥240

カスタードとリンゴの入ったパイのようです。
でも、どちらもあまり感じることはできませんでした・・・(悲
パイの香ばしさもあまりなく。。。ちょっと残念。

気を取り直して、、、
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タルト・シトロン ¥360

だ~~~い好きなタルト・シトロン♪ 自分好みだといいな・・とパクリ。

おいしいよ~~~!!!

タルト部分はサクっとしてバターの良い香り。
レモンクリームはぎゅ~~~っとレモンの酸味がします。
そう!この酸味大好き♪♪♪
驚いたのはレモンピールの苦みもしっかりしたこと!
苦くはないのですが、果実そのものを食べているようなジューシーさ。
これで日持ちが3日とは・・・!! 嬉しいです♪

本当に美味しいものばかり! また行きます♪

ピュイサンス ケーキ / 青葉台駅藤が丘駅市が尾駅

昼総合点★★★★ 4.5


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by chocolat_mint | 2011-01-31 11:59 | ケーキ
先日、食べログの評価が高いのでずっと気になっていたお店へ。

ピュイサンス

駅からは遠いので、自宅から車で向かうことにしたところ、
なんと10分くらいの距離・・・!! 近い~♪♪♪

到着した際、お客さんはいませんでしたが、続々と来店し満員状態に!
店内は口コミ通り、焼き菓子やショコラが所狭しと並べられています。
お昼過ぎに伺ったところ、ケーキは6割くらいの品ぞろえ。
それでもかなり悩みました。

悩んで、悩んで、私達が持ち帰ったのはこちら、、、
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まず一つ目は、、、
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シテ・ジャルダン

ホワイトチョコレートで綺麗に包まれています♪
中はホワイトチョコのムース、ピスタチオのブリュレ、カシスのジュレ。
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説明書きだけだと、私はこのタイプのケーキは選びません。
でも、買ってよかった!!! このケーキ、甘さが丁度良いんです!
甘すぎず、まったりしすぎず、酸味が丁度良いアクセント。
ふんわりした食感も良いです。

次に、、、
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ピエモンテ ¥400

こちらはチョコレートで包まれています。
SALUSに掲載されていたデザインと違う・・・お花みたいじゃない。。。

中にはコーヒーのムースにキャラメリゼされた刻みナッツが入っています。
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このケーキは濃厚でした。
周りのチョコレートは濃厚&ビター、中のナッツは香ばしく、沢山入っています。
濃厚でもくどくなく、バランスが素晴らしい・・・!!

最後に、、、
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ミルフィーユ ¥380

おいし~~~~♪♪♪

トップのパイはキャラメリゼされていて、いい香りです!
パイはザクっとしていて香ばしく、食感が良い♪
サンドされているのはフランボワーズとピスタチオ風味のカスタード。
このピスタチオは主張しすぎず、パイの軽さを邪魔していません。

どのケーキも、とにかく全体のバランスが素晴らしい!!!
この感動は久しぶりです。
夢中で食べました。

このほか、伝統菓子も数点購入したので、後日UPします♪

食べログ

ピュイサンス ケーキ / 青葉台駅藤が丘駅市が尾駅

昼総合点★★★★ 4.5


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by chocolat_mint | 2011-01-28 11:38 | ケーキ