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おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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タグ:チーズケーキ ( 27 ) タグの人気記事

久しぶりに家族4人でケーキタイム。
横須賀の浦賀へ。



MIYAMASA


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浦賀駅から観音崎方面へ。
酒屋さんの隣に系列のワインバーが。
道路挟んで向かいに駐車場もありました。
テーブル3つとカウンターの小さなお店。
でも、お客さんはいっぱい!

ケーキセットをオーダーしました。


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キャラメルミルク



こどもたちオーダー。
かわいいです。甘いです(笑



ランチセットやワインももちろんありますが、
今日の目的はケーキ!
黒板に6種類くらいありました。
人気のシュークリームは売り切れ!

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タルトシトロン ¥450


サクほろタルト。レモンの酸味が最高です。
中にフレッシュグレープフルーツが。
珍しい組み合わせ。
すごくさっぱりしていて、好みでした♪


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ホワイトチョコとバナナのケーキ ¥420


軽いホワイトチョコレートムースでしょうか。
バナナはキャラメリゼされていて香ばしい。
かなりボリュームがあります。


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チーズケーキ ¥420


しっとりまったりしたチーズケーキ。
程よい酸味、程よい甘さ。ザクっとしたボトム。
好みです♪ あにすけが一番きにいりました。


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キャロットケーキ ¥380


みっちり詰まっています。
チーズフロスティングといい、スパイスといい、
おいしい♪ アメリカン♪



おつまみやランチもおいしそう。
今度はランチ&ケーキで!
あ、チーズケーキは土日限定だそうです。
ごちそうさまでした!



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by chocolat_mint | 2018-07-11 09:55 | ケーキ

またまた一カ月以上更新していませんでした(汗
みなさんお元気でしょうか?
我が家は先月流行りのインフルに一家で感染。
それでも軽くて済みました。
皆さまもお気を付け下さい!

さて、だいぶ前のことですが、オットがお土産を♪



AU BON VIEUX TEMPS


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久しぶりの登場♪
いつ見ても心高ぶります。



まずは、、、

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ミルフィーユ オ フレーズ ¥380

さっくさくのパイ生地。
ここから香るキャラメリゼしたお砂糖の香りが、、、

たまらない!!!!



つづいて、、、

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ゼフィール ¥650

チーズケーキと聞いてビックリ!!
下にメープルシュガーとマスカルポーネの蒸しチーズケーキ。
ねっとりマイルドなお味です。とてもしっとりしています。

上はチョコレートのムース。とっても濃厚。
そしてラムなのかお酒がすんごい。
想像を超えるお酒の量とカカオ濃度。
ボトムには大好きなサブレがザクザクと。

一つ一つがとっても個性的な層なのに、
全体がまとまっているのが信じられません。
他では出会えない、素晴らしい時間をありがとうございます。

食べログ

オーボンヴュータンケーキ / 尾山台駅等々力駅九品仏駅

昼総合点★★★★★ 5.0




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by chocolat_mint | 2017-02-19 21:23 | ケーキ
数年前に横須賀にOPENしたお店へ!

Lisas Cake Market

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人気のお店。ママ友も知ってる人が多かったな。
とっても小さいお店で、二人入って満員!
行列ではないけれど、次々と人が訪れます。



3点購入。

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ショートケーキ ¥450

大きなショートケーキ。あにすけが選択。
ちょっと荒いスポンジ。サンドされているのは国産イチゴを使用したババロア!



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チェリーとチーズのパイ ¥450

まったりとしたチーズとごろごろのチェリー。
どちらも風味が今一つ・・・なんだけど、
さすが!サックサクのパイは美味!

なんだろう?キャラメリゼしてあるのかな?
香ばしいとっても良い香りとカリカリとした食感。



続いて、、、

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ナッツのタルト ¥380

こちらはタルトがボトム。
ザックザク、ほろっとこちらも美味しい~。

ごろごろのナッツが好みです。
でもバナナは控えめの方が私は好みです。

ごちそうさまでした~

リサズケーキマーケットケーキ / 県立大学駅横須賀中央駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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by chocolat_mint | 2016-08-04 11:08 | ケーキ

ヴァレンタインネタをじゃんじゃんと(汗
母が夫に購入。

メルキュールホテル横須賀
ロビーラウンジ シャンゼリゼ


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ヴァレンタインの日に購入。
チョコレートの取り扱いはなく、マカロンでした。


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5種詰め合わせ。
フレーズ、レモン、カフェ、ピスタチオ、カシス。
ふかっとしたはかない食感。フレーバーはしっかり。
もっとクリームたっぷりだといいな。



続いてケーキも。

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カシスとチョコレートのケーキ。
お値段¥700!!!

チョコレートはビターで濃厚。
カシスの酸味もしっかりしている、大人ケーキです。
久しぶりに一人で一個食べましたが、厳しい(汗
かなりどっしり、甘いケーキなので、
カフェでコーヒーや紅茶と一緒にゆっくりいただくのが正解!



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こちらは『横須賀チェリーチーズケーキ』
北海道産のクリームチーズとアメリカンチェリーのケーキ。
米軍基地からのレシピなのかな?
10年ほど前に突然現れたご当地グルメ(笑

練っとりどっしり。酸味はなく優しい甘さです。
ホロホロしているので食べにくかったけど、
グラハムクラッカーの台がよかった。

初ご当地ケーキ。
ごちそうさまでした!

シャンゼリゼケーキ / 汐入駅横須賀中央駅横須賀駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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by chocolat_mint | 2016-03-09 09:57 | ケーキ

ランチの後に向かったのは、本日の最終目的地。


fruhling

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昨年春の訪問時、目的のザッハトルテが売り切れ。
今回は事前に電話で取り置きをお願いしました。
クリスマスのデコレーションが可愛い♪



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4点購入。



まずは本命の、、、

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ザッハトルテ ¥490

クリーム付属です。
シャリシャリとしたトップ。ふわふわのスポンジ。
アプリコットのキュッとした酸味がアクセント。
想像以上に軽い食感でした。さすがリリエンベルグ出身だなぁ。



あにすけは、、、

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りんごのタルト ¥420

トップはセミドライのスライスリンゴかな?
中には煮リンゴがたっぷり!ほんとたっぷり。
タルト・リンゴだけのシンプルなケーキ。
リンゴの異なる食感と味。奥が深い。美味しいケーキでした。



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ブランネージュ ¥430

ぽてっと可愛い。ベイクドチーズとレアチーズ2層のケーキです。
トップは口どけの良いクレームシャンティ。



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底にベイクドチーズ。上はレアチーズ。
中心と周りにクレームシャンティ。
しっとりコクのあるベイクドチーズと、ふんわりとしたレアチーズ。
とろりとしたクレームシャンティがまとめてくれます。

すーっととろけるケーキ。
甘さ控えめでクリーミー。美味しかった~



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ラフランスのケーキ ¥450

卵の香りが漂うスポンジはきめ細かくふんわり。
まるでシフォンのよう。
香り優雅なラフランスで、ショートケーキがいつもと異なる印象に♪


全体的に甘さ控えめで、ふわりと軽い口当たり。
どれを選んでも優しさがあふれているんだろうなあ。
モンブランも人気のようです。『売り切れました』の看板が入口に。

スタッフの方やシェフの雰囲気も優しく、
お店も木のぬくもりにあふれていて、またすぐにでも訪れたいです。
念願のザッハトルテがいただけて嬉しかった♪

ごちそうさまでした。また伺います。

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原宿はちみつプレミアムマーブルケーキ通販取扱復活記念20名様
by chocolat_mint | 2015-12-18 22:31 | ケーキ

以前、横須賀中央のさいか屋で
『うまいもの展』が開催されていたので、
すこーし覗きに行ってきました。


ECOLE CRIOLLO

もう何年もオットが行きたくて仕方がないお店。
チーズケーキのみの販売でしたが、いい機会!
購入する方は男性も多く、皆さん事前にチェックして、
まっすぐ突撃している感じ。そして私も(笑



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幻のチーズケーキ ¥1350

『10分間で2000個売れた』チーズケーキ。
冷凍なので、冷蔵庫で6時間程かけて解凍します。
15センチほどなので、まぁ小ぶり。
ナイフを入れると、ほろほろとサイドが崩れていく柔らかさ。



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口に入れるとシュワッととろけてなくなります。
甘さ控えめ。クリームチーズの風味と軽い食感。
これは一人で一本いける味わい。

レンジで10秒ほど温めて食べるのもオススメとのこと。
いただいてみると、スフレのようにふわっふわ。
より柔らかい味。こちらのほうが美味しかった!


ルタオのチーズケーキより上品で、口どけ良く美味しい。
お土産にいいと思います!どんな方も美味しく頂ける。
両親もペロッと食べました。今度はお店に伺いたいです!
ごちそうさまでした。

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【テーブルマーク】クリスマスパーティーにも使える!!冷凍食品詰め合わせセット
by chocolat_mint | 2015-12-01 22:45 | ケーキ

横須賀中央駅から歩いて20分くらいの場所ですが、
新しいケーキ屋さんを発見!


bellette

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シンプルでまだ棚は空いている所も目立ちますが、
温かみのある店内。なんだかオープティグルマンを思い出す。



購入したのは、、、

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和栗のモンブラン ¥500

『モンブラン』もありましたが、せっかく栗の季節!



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ぽってりとしたマロンクリーム。
中には甘みが全くないクリームとごろっとした栗。
そしてカシスのジャムが潜んでいました。



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Wチーズのケーキ ¥400

レアチーズとベイクド2種類。
スーッと溶けるレアの層は少し酸味があって爽やか。
ねっとりとしたベイクドの層とのバランスがちょうど良い♪



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アップルパイ ¥270

焼き色が素敵♪
ハラッと軽いパイの中にはシナモンたっぷりのリンゴと
レーズンが入っていました!
バターの香りは弱いけれど、パイの食感はサクッと心地よかったです。


全体的に甘さ控えめ。
小技を利かせようという意気込みが感じられました。
ホント、オープティグルマン風、という印象。
まだキレがないというか、深みが少ないですが、
これからどんどん成長していってくれたら・・と期待しています。

私としては気になるお店♪
帰りにベビはマカロンを一つ頂き、
『マカロン、ありがとう!』と言っていました(笑

ごちそうさまでした!

食べログ

ブレットケーキ / 県立大学駅横須賀中央駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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【アンデルセン】お菓子の家!ヘクセンハウスキット 5名様モニター募集!
by chocolat_mint | 2014-11-11 15:00 | ケーキ

オットの実家からの帰り道、
『ケーキ食べたいなぁ。ケーキ屋さんない?この辺。』
とつぶやくオット。

16号沿いで検索をかけ、あまり外れない場所に発見。
ベビが寝ていたので、あまり遠くじゃなくてよかった~。
相模大野駅前のメイン通りから少し入った場所です。


Patisserie Par ici!

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2007年にOPNENしたというケーキ屋さん。
オーナーパティシエは、結婚式場で有名なアニヴェルセル表参道で
シェフパティしてをしていらした方だそう。

ベビが寝ているので、オットに買ってきてもらいました。



まずは、、、

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ショートケーキ ¥380

基本のショートケーキを♪

スライスイチゴが入った2段づくり。
スポンジはきめ細かく、しっとりふわっとしていました。
個人的にスライスイチゴって風味が弱く感じてしまうので
あまり好みではありませんが、甘すぎず食べやすいケーキでした。



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レアチーズケーキ ¥340

可愛らしいドーム型のケーキ。
少し存在感のあるチーズはほのかな酸味が爽やか。
クリーミーでクセがなく、夏にも食べやすいお味。


どちらも優しいケーキ。
甘さ少し控えめで、大きさもちょうど良く、
満足感が得られるのと、後味すっきりという所がいいですね♪

オットはシューラスク ¥304を購入。
残業のおともとして、会社へ持って行ってもらいました。


次は私もお店で選んでみたいな。
ごちそうさまでした。

食べログ

パティスリー パリシケーキ / 相模大野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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【アンデルセン】HAPPY DRIVE STORYクッキー缶☆10名様募集!

アンデルセンのパン通販サイト/アンデルセンネット
by chocolat_mint | 2014-09-11 14:04 | ケーキ

久しぶりの雨ですが、良い天気の日が多いですね。
逗子にある、南郷上ノ山公園へピクニックに行ってきました。
その後近くにあるケーキ屋さんへ♪


fruhling

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葉山の住宅街に2013年にOPENしたお店です。
高橋シェフは「リリエンベルグ」で長年修業され、
こちらでもウィーン菓子をベースにつくっていらっしゃいます。

住宅街の細い道の先にあるお店ですが、
駐車スペースもあり、訪問しやすいです。



可愛らしいお店♪

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看板やドアノブ、ディスプレイ、そしてケーキにも
リスさんがいっぱい。ベビもあちこち探していました。

立地もそうですが、
ケーキのサイズ・ディスプレイもリリエンベルグに似ていました。
お皿の上にワンホール分並べていて、可愛らしいです。

この日はザッハトルテを目的に訪問したのですが・・・

なんと完売!!!!

すごくショック。。。(泣



気を取り直して、購入!

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いちごのケーキ ¥430

ショーケースを見るなり、「これ~~~♪」とベビ即決。
なんだかだんだん求めるケーキが高級になってきて怖い。。。



ハートのピスタチオが可愛い♪

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しっとりした生地はきめが細かく、口に入れると溶けていきます。
クリームは甘さ控えめ。

たっぷり打ったシロップが、しっかりした食感のいちごと
ケーキ全体を一つにまとめています。
口いっぱいに広がる甘酸っぱい芳醇ないちご!
酸味も程よくありスッキリ。この香りはたまらなかった~。



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焼きチーズケーキ ¥340

マスカルポーネチーズを使っているそうです。

しゅわっと軽く、クリーミー。酸味はありません。
個人的にはもっと重たいものが好みですが、
幅広い年代の方にオススメできる、優しいケーキでした。



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fティラミス ¥430

こちらもマスカルポーネを使用。
かぶるかな?と思いきや、こちらの方がチーズの香りがします。

ヘーゼルナッツを使った生地は気泡が大きめで、
コーヒーシロップをしみ込ませてあり、グシュッとした食感。
中にコーヒー豆が入っているのかな?



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一番底の生地に、コーヒー豆を細かく挽いたものが振られていて、
シロップよりもここからコーヒーの香りがふわ~~っと香りました。
クリームとチーズはふわっと軽く、生地もシュワッととろけます。
もう少しコーヒーの風味が強いものが私は好きです。

ティラミスがこんな形になるって、珍しいですね!



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いちごのパイ ¥530

山盛りのいちごとたっぷりのカスタードが入ったパイ。

カスタードは緩めで、ナイフを入れるととろ~~っと流れてきます。
とても滑らかなカスタードはふんわりと優しい甘さ。
これが甘酸っぱいいちごと良く合いました!!

パイはというと、
一枚一枚は薄いのに、バリッとしっかりしています。
あんなにトロトロのカスタードが入っているのに凄い食感!
バターの香ばしさがたまらない~~♪


ショートケーキもそうでしたが、
とても美味しいフルーツと生地やクリームのバランスが最高です。
フルーツの良さを活かし、それぞれの生地にあったクリームを合わせる。
王道ケーキですが、ここ最近では味わえなかった美味しさでした。



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フィナンシェ ¥170
バニラギプフェル ¥170

しっとりとしながらも、食感がしっかりとしたフィナンシェ。
ぐしゅっとする感じが少なく、珍しいタイプでした。

バニラギプフェルはサクッとホロホロ。
口どけが良く、軽い食感がクセになります~♪


次回はザッハトルテを絶対買うぞ~~~!!
ごちそうさまでした♪


食べログ

フリューリングケーキ / 新逗子駅

昼総合点★★★★ 4.0




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【アンデルセン】家族で楽しむパンセット 5名様モニター募集!
by chocolat_mint | 2014-04-30 14:43 | ケーキ

ベビを連れて「ソレイユの丘」へ遊びに行きました。
農業をテーマに、収穫体験や手作り体験ができる場所です。
遊具やスワンボートがあったり、乗馬体験もでき、
子どもたちには人気のスポット。(入場無料)


帰り道に夫がケーキ屋を見つけたので寄ってみました。


Rosen Bacter

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ドイツ菓子のお店です。
焼き菓子やハード系パンも並んでいました。

駐車スペースは4台ほど。
お店の半分はカフェスペースです。


今回購入したのは、、、

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色々気になったのですが、3つにしぼりました。
4時過ぎに訪問したので売り切れのケーキも。



まずは、、、

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スペシャルショート ¥472

ショートケーキもありましたが、断然美味しそうなこちらを!

いちごたっぷりのケーキです。中にもたっぷり!!
ふんわりときめ細やかなスポンジの上にはミルキーなクリーム。
中にサンドされているクリームにはなんといちごのピューレが!
驚いたのは、さらに中心にカスタードを絞ってありました。

イチゴはヘタがピンと反り返っていて、
みずみずしく、甘くてとっても美味しかったです。

そのイチゴの美味しさを邪魔しないように、
クリームやカスタードは甘さ控えめ。さっぱりしていました。
これはハマりそう。

売り切れていた「あまおうショート」も同じ値段だったかな。
近日中に買いに行こうか、検討しています(笑



続いて、、、

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リンゴのタルト ¥472

タルトタタンです。

とはいってもクリームやカスタードがたっぷりのケーキ。
イチゴショートと同じ、甘みが少ないさっぱりとしたお味。
キャラメリゼはそこまで強くなかったな。

タルトもよくあるちょっと厚めでホロホロっとしたタイプ。
ふやけちゃっている感じでした。

いちごのタルトも2種類ありましたが、スポンジの方がきっと好みだな。



最後に、

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チーズケーキ ¥346

シンプルなつくりだったので、気になって購入。

生地はぼってりと重めの作り。
甘さはこちらも少なく、チーズの香りも強くありません。
昔ながらのチーズケーキといった感じ。
懐かしく、ホッとするお味でした。


他にもロールケーキやマカロンなど色んな種類があり、
常連さんも沢山いらっしゃるようです。
それにしても高いなーー。横須賀でこの値段は高い!

でも、この時期限定のいちごシリーズ、気になります!
とっても美味しかった♪ごちそうさまでした。


食べログ

ローゼン・ベッカーカフェ / 津久井浜駅京急長沢駅三浦海岸駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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原宿焼きスイートポテト(10個入)10名様プレゼント(blog)
by chocolat_mint | 2014-03-06 15:27 | ケーキ