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おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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タグ:イタリアン ( 14 ) タグの人気記事

梅雨の晴れ間がうれしい横須賀。
先日、友人とランチへ走水まで、、、



TANTO TEMPO Cucina

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走水小学校の隣にある小さなお店。
店内とテラスと選べ、まだ暑くなかったのでテラスで♪
海も見えるし、ガーデンも素敵。



頂いたのは、、、

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ラザニアセット ¥1500

フォカッチャ、サラダ、スープがついたランチプレート。



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スープは無加水とのこと。
野菜のうまみとスパイスが体にしみるおいしさでした。



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メインのラザニアは二種類。
こちらはラグーソース。パルミジャーノたっぷり。
コクがあって美味しいです。



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もう一つはジェノベーゼ。
ラグーよりもあっさりしていて、珍しいお味。
私はバジルのほうがチーズのコクをさっぱりさせてくれて好きです。

フォカッチャも、もちもちでおいしかったー!!
他にもサラダやどんぶり、お肉料理などありました。
こちらのラザニアは常時あるようです。

また季節を変えて伺いたいです。
ごちそうさまでした!


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by chocolat_mint | 2019-06-24 09:30 | 美味しい食事(神奈川)
今日で11月も終わりですね!はやい~
夏の台風で横須賀の木々はとても残念な状況です・・・が、
今年は暖かいから、まだ秋の味覚が楽しめるかな?


夫と二人でランチに、、、


ミウラーゼ


ソレイユの丘近くにある、イタリアンのお店です。
こじんまりとしているので、予約がおすすめ♪
当日連絡して空きがあったので、行ってきました。

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ランチのメニューはピザのみ。
ピザ+デザート+ドリンクのセットです。
ピザは6種類くらい、デザートは3種類から選べます。




アラカルトで前菜も、、、

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自家製スモークポーク。
とっても良い香り。お肉もしっとりして旨味が詰まっていました。



メインのピザはロッソ系、ビアンコ系各々3種類くらいあります。

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佐島で獲れた魚フレークとトマトのピザ。
出てきて、「あーシーチキンって感じね。」と思った私。
口に入れてみて、超反省・・・!!う、うまい!!!旨味が、すごい。
お魚のうまみが凝縮されていて、さっぱりとしたトマトの酸味がよく合います。



お次は、、、

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原木シイタケのピザ。(数量限定)
夫婦の意見が素早く一致した一枚です。
登場して、しいたけごっろごろ!!すごい!
ガツンとしいたけの香り!あー久しぶり、この香り♪
ベースはチーズですが、とにかくシイタケ食べた満足感がすごい一品。

ピザ生地ももちもちで、窯で焼きたてを出してくれるので香ばしいです。



デザートは、、、

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こちらのお店のスペシャリテ、プリンです。
濃厚クリーミー。美味しい♪



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こちらはサツマイモのケーキ。
スポンジがすっごく軽いです。見た目とのギャップ!

もう一品はアイスでした。



季節ごとに伺いたいお店です。
ごちそうさまでした!



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by chocolat_mint | 2018-11-30 11:21 | 美味しい食事(神奈川)

新しいお店は続々OPENしています。
真栄田岬近くのイタリアンへディナーに訪問。
サトウキビ畑の中に突然現れるオシャレなお店。



Pizzeria da ENZO



店内は明るく広々。
中心にオープンキッチン。ピザ窯もあります。
メインの店員さんの対応が素晴らしい。気配りもすごい。



まずはドリンク。

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カクテルはノンアルコールタイプもたくさんあります。
ピニャコラーダのノンアルかな。。。




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こちらはパッションフルーツのモヒート。ノンアルで。





色々いただきましたが、、、

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スパニッシュオムレツ。
こどもに大人気。ふわふわ卵がおいしい。




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マルゲリータも。
水牛のモッツァレラチーズを使っています。




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塩パインジェラート



前菜もメインも、ピザ・パスタ、デザート色々あります。
チーズの盛り合わせもおいしかったな。
お店の雰囲気も良く、家族連れ、デートにと人気で満席でした。


こどもたちはピザを作る様子を見学していたり、
テラスに出て星を観察したり、楽しく過ごしていました。


なーんか今まで行ったお店とは雰囲気が違うなーと思っていたら、
ホールの女性店員さんとお話すると、なんと横浜出身だとか!
あぁ!沖縄のイントネーションじゃないですね!!
そしてキビキビ、細やかな対応。納得!
さらに前のお住まいが姉の自宅の近所だと判明。
みんなでびっくり!世界は狭いですね。

よい出会いに感謝します。
また伺いたいです♪ ごちそうさまでした。



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by chocolat_mint | 2018-06-22 11:32 | 旅 ~国内編~

鎌倉山でケーキを買う前に、あにすけ&しょうたを公園へ。


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かまくら海浜公園。
有料駐車場があり、トイレ完備。
10時前に着くと、人も少なく、小さい子がメインでした。

風の強い日だったので、あにすけは人生初凧あげを。
遊具は多くないですが、一通りあるのであにすけも遊べる♪
芝生もあり、丘もあるのでストライダーを楽しむ子もいました。



横断歩道を渡って隣のグランドに行くと・・・

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旧型江ノ電が展示してあります。
中に入って運転士ごっこ。
風が強いので一休みできた。



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とても綺麗に保存されていました。
レトロな雰囲気がたまりません。大切に見学しなきゃな。



お昼近くなってきたのでランチへ。

Brasserie Gent

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車で5分ほどの所にある、ユースホステル併設のブラッスリー。
まだオープンして1ヶ月ちょっとのようです。
先客は1組。



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テラスと店内。
とてもゆったりとしたテーブル配置。
一面ガラス張りで解放感があります。



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私達は壁際のソファと椅子のテーブルへ。
子供椅子&食器をすぐに用意してくれました♪



頂いたのはランチメニュー。

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サラダ

すぐに運んできてくれました。
オリーブもあったり、ちょっとオシャレに。



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前菜盛り合わせ

アールグレイ・スモークサーモン、パテ、ケーク・サレ、
きのこのマリネ、白子のなんだったっけ・・・(汗
全て説明してくれます。
お味はまぁまぁかな。



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スープ

カリフラワーのスープ。優しい味で子供たちも良く食べた。



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メイン Aランチ ¥1380

大根とハーブのクリームパスタ。
十分なボリュームがあります。
子供二人に分けると足りなかったけど(汗

クリーミーでも軽めで、ハーブの香りも良く、
家ではなかなか作れないお味に満足しました♪



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Bランチ ¥1580

ポークグリルのマスタードソースとグラタン。
ポークがとっても柔らかくでオットは感動。あにすけも感動。
こちらにはパンが付きます。

ランチセットには+¥200でドリンクも付けられました。
ので、ドリンクを3つオーダー。これもOK。



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デザート盛り合わせ +¥400

パンプキンタルトといちじく。


店員さんはとても優しく、子供たちにも声をかけてくれます。
子ども用のメニューが全くないのがおしい・・・!!
たとえば「パン追加」とか「ミニスープ」でもあれば助かるのに。
小学生になればランチを一つ頼むかもしれませんが、この年頃は微妙。

でも、まだあまり知られていないのか、お客さんは少なく、
すごくゆったりと食事ができるのは鎌倉では嬉しいですね。
出会えてよかったお店です♪
ごちそうさまでした。

食べログ

Brasserie Gentビストロ / 由比ケ浜駅長谷駅和田塚駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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by chocolat_mint | 2016-11-24 13:00 | 美味しい食事(神奈川)

遊園地で遊んだら、ランチは親の時間(笑
少し山を下った所にあるピッゼリアへ。


NASU no CAFFE JOYNASU

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広大な敷地!石造りのお店。



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可愛らしいドア。期待高まります!



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店内は温かみのあるログハウス風。
ソファ席や大きなテーブル席も。
お冷などはセルフサービス。



私達はテラスをお願いしました。

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ソーセージ盛り合わせ ¥900

ジューシー!フレーバーも色々。



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マルゲリータ ¥1600

もっちもちの生地!焦げた香りも~
あ~、久しぶりに美味しいナポリピッザをいただいたなぁ。
しかもとってもリーズナブル!

もう一枚、レンコンの味噌ピザも頂きました。
これは少ししょっぱい感じ。でもあにすけバクバク。
『ここのお店のピザは美味しいから~、おれ食べる~♪』


テラスはワンちゃんOK。
すすきが生い茂る遊歩道もあったり、離れの東屋風テラスもある。
動き回るしょうたがいるので、テラスで自由にできたのは嬉しい。
あぁ、美味しかった!パスタも美味しそうだったー

ごちそうさまでした!

食べログ

ナスノカフェジョイナスピザ / 那須塩原市その他)

昼総合点★★★★ 4.0



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by chocolat_mint | 2016-11-09 10:01 | 旅 ~国内編~

沖縄レポの途中ですが・・・・

先日、観音崎にある横須賀美術館へ。
目当ては・・・『長新太展』

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あにすけが大好きで、色んな本を読んでいます。
中でも好きなのは、『月夜のキャベツ君』『かえるとカレーライス』
『ちょこれーとぱん』



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『ごむあたまポン太郎』がいました♪ 見えます?

展示は明日まで!
明日は入館料フリーデイ。
貴重な原画が沢山展示されています。



ランチはこちらで・・・♪

ACQUAMARE

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天気が悪かったからか、空いていました。



オーダーしたMENUは、、、

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パン ¥100

ふかふかのフォカッチャ。



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パーネカラザウ ¥200

うす焼きチーズです。
芳醇な香り~。ワインがほしくなりますね。



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野菜たっぷりの卵焼き ¥300

本当に野菜がたっぷり。いんげん大好きあにすけ。



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パスタセット(サラダ・ドリンク付き) ¥1300

「長新太の脳内地図」展コラボメニューです。
ミンチしたタコと、たっぷりのイカ。
旨みがすごーい!とっても美味しいです。あにすけもパクパク!



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もう一つのパスタセットはリゾットで。
サバのリゾット。
こちらも鯖の香りと旨みがたっぷり!
和風な趣で飽きずにぺろりと頂ける一皿でした。



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本日のデザート

この日はチョコレートムースとチーズケーキをミニサイズで。
どちらもふわりとした食感。
チーズは酸味の少ないケーキでした。

あにすけはプリンをオーダー。
すっごい一瞬でぺろりと平らげた・・・(汗

お腹いっぱい。ごちそうさまでした!
また絵本買おうね♪

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【日本の麦の底力】国産小麦100%のパンケーキを作ろう☆モニター20名様
by chocolat_mint | 2015-11-02 10:23 | 美味しい食事(神奈川)

観音崎の山の上にある公園で遊んだ帰り、
ずっと気になっていたお店へ初ランチに行きました♪

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AQUAMARE

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地元横須賀 観音崎にある横須賀美術館併設のイタリアン。
広尾にあるACUA PAZZAの日高シェフが手掛けるお店です。



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特に春と秋は人気のお店。
週末のこの日、1時間以上待ちました。



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二人ともサラダとドリンクがセットになった
パスタランチ ¥1300をオーダー。
パスタメニューは5種類から選べます。



まずはセットのサラダから、、、

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ヴィネガーが効いたシンプルなサラダ。
ベビは『ちゅっぱーーーい』と言いながら食べてました。
酸味強め、私は好きなお味。外国の香りのサラダ♪



オットが追加、、、

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小皿前菜 +¥300 サバの燻製

サバ大好き、夫婦。そしてベビも。
前夜のおかずは〆サバ。どんだけサバ好きなんだろ。。。

肉厚のサバはしっとりとしています。
燻製の香りもしっかり付いていて、旨みが詰まっていました。
美味しい~。ベビもおかわりを要求しました。



オットのオーダーは、、、

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スルメイカと小松菜のオイルソース

トマト&ベーコンやクリームベースもありましたが、こちらを。

イカはやわらかく、オイルは程よいです。
ワタの旨みが効いていて、塩が強くないのに深みがあって美味。
家庭では再現できないお味。ベビもよく食べていました。



私は、、、

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サルシッチャ リゾット

リゾットもパスタランチにあったので、選択♪

芯があるかないか、ほんの少し柔らかめかな。
でもしっかりイタリアンのリゾット。

スパイスの効いたサルシッチャ、美味しい!
クリームとチーズのコクが良く絡んで食べやすい。
久しぶりに『イタリアン』を食べた気がします。


ランチのメニューは仕入れ状況でガラっと変わるそうで、
『3日あけて頂ければ、殆ど変っています』とのこと。
色々試してみたいです。



そして、、、

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本日のデザート +300
2014.9.13(土)~11.3日(月・祝) 現在終了デス(謝
企画展『おいしいアート食と美術の出会い』
コラボレーションスイーツ
ポールセザンヌ風焼きリンゴと自家製バニラアイス 
ハーフサイズ

美術館とのコラボデザート。

スライスした焼きリンゴはさっくりと軽く、
クリーミーで後味サッパリのアイスクリームが美味しいです。
ハーフサイズなのでほんの少しといった感じ。
お値段も量も『ちょっとだけなら・・・』という方に嬉しいです。



せっかく待ったんだからね、レギュラーサイズも、、、

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ババ ¥500

ティラミスやプリンなどありましたが、気になって仕方がない。
「アルコール不使用」と書いてあったババ。
見た目はとってもシンプル。どんな味なんだろう?

おいし~~~~い♪

アルコールは全くありませんが、ラムの香りがすごい!
シンプルなスポンジにた~~~~~っぷり染みてます。
口の中でじゅわ~~~っと染み出る。溶ける!
ゆるめのクリームは甘さ控えめ。

ペロッと食べちゃいました。
程よい甘さが最高でした。あ~思い出したらまた食べたい!
研究して家で作れるかな・・・頑張ってみよう。。。


子連れも行きやすいイタリアン。
ランチの満足度は高い!!これで待ち時間が短ければ・・・
穴場の日を狙って行きたいものです。
夏はここまで混んでいなかったな。


次は母を連れて行こう。夜も行ってみたい♪
ごちそうさまでした!

食べログ

アクアマーレイタリアン / 浦賀駅馬堀海岸駅京急大津駅

昼総合点★★★★ 4.0




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【アンデルセン】マッチ売りの少女の夢(クッキー缶)☆10名様募集!
by chocolat_mint | 2014-11-04 15:22 | 美味しい食事(神奈川)

両親と合流して向かったディナーは、
2013年にOPENした読谷村にある石窯ピザレストラン。


Happy Cruise Cafe

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読谷村の丘の上にある、一軒家。
近くには、一昨年行ったSARAなどオシャレなお店がある地区です。
ディナーは18:30~。
数時間前に予約をしてから伺いました。(大人数なので 汗)



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細長い店内。片面ガラス張りで、どの席からも海が見えます。
白いタイルと白い壁。とっても明るく開放感があります。
子供向けに半個室の和室、小上がりの和室も。
絵本がいっぱい♪

そしてpizza職人さんの厨房もガラス張りで見物できちゃう。
子どもたちはこれに夢中!
オーダーをせっせせっせとお一人で作られていました。


さて、我が家のオーダーは、、、

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本日の前菜盛り合わせ 一人前¥680

まずは前菜を。3人前オーダーしました。
生ハム・ハム・鴨のソテー・カポナータ・きのこソテー、
オリーブ・セロリのサラダ・人参のカレーサラダ

味がしっかりで、ヴィネガーもかなり効いていました。
特に人気だったのはセロリと人参。大人はカポナータ。



私、念願の、、、

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マルゲリータ・エクストラ ¥980

とにかくマルゲリータが食べたくて、ピザ屋さんを事前リサーチ!

え!?!?この価格で食べられるの?石窯ピザ!?
もちもちした生地とたっぷりのチーズ。美味しい♪
東京だとこの倍くらいでしょ?違う所といえば、トマトがプチ(笑

全員で『美味しい、美味しい』と食べました。



続いて、、、

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アグー豚ソーセージのミックスピザ ¥980

アグー豚に惹かれたオットがおそらく注文。
ミックスピザです。うん、食べたことある味(笑
でも生地はもちもちで美味しい。子どもが食べやすいですね。



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ハニー&チーズ ¥880

ミックスチーズ・ゴルゴンゾーラ・グラナパナードを使ったピザ。
私は頼んでみたかったので、オーダーを任せたオット、さすが♪

ゴルゴンゾーラが入っているので、子供たちの反応が気になりましたが、
独特の香りはほとんどなく、それよりもチーズ&ハニーという、
今まで食べたことのない味に魅了されていました(笑
確かに、雰囲気ががらっと変わって美味しかったです。



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アマトリチャーナ ¥980

父がオーダー。
シンプルなトマトソースとベーコンの旨みで頂くスパゲッティ。
ちょうど良い細さ。つるりとした麺が美味しかったです。



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アマルフィ風レモンクリーム ¥880

母がオーダー。こちらは平打ち麺。
レモンの酸味が爽やかで、クリームベースですがさっぱり。
ただ塩がかなり効いていた気がしました。



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ペスカトーレ

魚介たっぷり!そしてピリ辛!!
リングイーネでした。旨みたっぷりで美味しい。
こちらも少し塩がきつく感じました。

こちらのお店は個人的にパスタよりピッツァがいいな♪



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ドルチェ・ミスト ¥580

本日のデザートはガトーショコラとフランボワーズ・マンゴーソルベ。
ソルベは果実の甘みと酸味がしっかりしていて、美味しかったです。
そして、盛り合せにしては通常サイズのガトーショコラに驚き!
みんなお腹いーーーーっぱい。

ナッツアレルギーのある姪。
怪しいなぁと思ってデザートの内容を伺うと、
ケーキにはヘーゼルナッツが入っているとのこと。
複数オーダーしたので、一つだけケーキとソルベを分けて下さいと
お願いしたところ了承してくだいました。

が・・・
登場したのは通常通りの一皿と、姪用に巨峰とソルベ2種をサービスで!
お心遣いありがとうございます(嬉  姪は大喜び。
ホントありがとうございました。


お店は19時を過ぎるとほぼ満席。
というか、私達家族が大人数なので・・・(汗
小さい子連れの方がこの日はほとんどでした!

ホールはマダム、キッチンは2名かな?
なので追加オーダーすると混み合っている時は時間がかかります。


とってもお忙しい中、細やかな心遣いと明るい接客。
色んな方から人気のお店なんでしょうね♪
また是非伺いたいです。

だってこんなお値段の石窯ピザ、なかなかないよー。
ごちそうさまでした!!

食べログ

ハッピークルーズカフェピザ / 読谷村)

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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コロンバン ハロウィン焼きショコラアソート20名様
by chocolat_mint | 2014-09-28 12:55 | 旅 ~国内編~

先月の晴れた週末、久しぶりに友人 ミカリンとランチへ・・・♪
今回も場所はみなとみらい。インターコンチへ向かいました!


la Vela

ホテル入口からだと一番奥にあるイタリアンレストランです。
ベイブリッジや大桟橋を眺めながらランチビュッフェを頂きました♪

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休日ランチビュッフェ ¥3900(サ税込)
今回クーポン利用 ¥3100(サ税込)

ビュッフェは2部制。
11:30~と13:30~の一回90分です。
11:30~のテーブルを予約しました。ほぼ満席。
ベビ連れやファミリー、お誕生日利用の方が多かったです。



サクサク選んで食べないと、あっという間に時間が過ぎちゃう!

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前菜

空いているところはカプレーゼが置いてありました。
すぐに補充されていました。お料理は固定です。



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前菜は少しずつ全部取ったかな・・・

美味しかったのは、左奥のチキンのラタトゥユ。
ハーブが効いていて、胸肉はしっとり。あっさりしていて好みでした。
スモークサーモンや生ハムもしっとり。
塩が控えめなのでパンチ弱め。おかげで沢山食べられます。

パンプキンポタージュはとろ~~~~っと滑らか。
カボチャの甘みが優しく、ホテルメイドの上品なスープでした♪



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チーズリゾット

こちらは各テーブルへサーブされます。
ゴーダチーズだったかな?詳しくないので忘れました(汗

癖のないチーズ。こちらも味付け控えめで美味しかった。
リゾットとしてはもう少し芯があってもよかったかな?
サーブの量が少なめで私にはちょうど良かったです。
もう一回は周ってこなかったので、沢山食べたい方は伝えた方がいいかも。。。



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ピッツァ

奥の作業台でどんどん焼いてくれています。
4種類くらいを入れ替えながら作ってくれていました。

この時はマルゲリータとクアトロフォルマッジ。
まぁ、普通。生地に甘みがあり、オイリーではないので軽く頂けました。
チーズはクセがなさすぎたかな。チーズ好きには物足りないかも。



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鯛の塩釜焼き

ホテルビュッフェっぽい♪
ふっくらとしたタイはシンプルな味付けで、美味しかったです。



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メインのビュッフェ台を撮るの忘れました(汗

パスタは2種類。トマト系と、手打ちパスタのクリームソース。
サルシッチャだったかな?

イタリアンのメインでアタリを引いたことがないので、
見た目で判断してこの日は鯛以外手を出しませんでした。
確かチキンとポークがあったかな。3~4種類で沢山あるイメージではなかった。
(ミカリン覚えてたら教えてね)

とにかくこちらのイタリアンは、
オイルも塩も控えめで、優しくてあっさりとした味付け。
『日本人向けイタリアン』という感じかな?私は食べやすかったです。



さてそろそろ時間だ、、、

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フリードリンク

お茶類は紅茶・ハーブティが5種類。
コールドドリンクは、グレープフルーツ・アップル・トマト・野菜。
この野菜が色は人参カラーなんだけど、グレープフルーツベースだったかな?
見た目と味がリンクしなくて困った(笑

コーヒーはテーブルサーブ。
ミルクを入れたら甘!!!!コンデンスミルクと牛乳のハーフだったか!?!?
何も言われなかったのでビックリ。甘いコーヒー苦手・・・・



さて、最後のお楽しみ~♪

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デザート

予約時に念力を感じたのか、デザートコーナー隣のテーブルでした♪

15種類くらいあったかな。
ケーキ類・焼き菓子・ゼリー・アイスクリーム。



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こちらはティラミス・パンナコッタ・ズッパイングレーゼ。
イタリアのデザート満載!

ズッパイングレーゼなんて珍しい。
チェリーかな?外国の香りたっぷりのソースが非日常的で面白かった。



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こちらが頂いたデザートたち♪

マンゴーのムースケーキ、コーヒーとリコッタチーズのムースケーキ、
ライムのマシュマロ、チーズタルト、ローズヒップのコラーゲンゼリー、
手づくりアイスクリーム。

このアイスはチョコ・ラズベリー・マンゴーとソースが選べて、
トッピングも自分で楽しみました。乳脂肪少なくあっさりしたジェラート風。
ティラミスは安定して美味しいお味でした。


そうそう!!

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チョコミントケーキがあったのです!



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ビターチョコレートが美味しかった♪
スポンジのチョコレートの存在が薄かったのが残念。
ふわっとしてパンチが少なかったから、ミントもチョコももう少し主張があるといいな。

イタリア菓子らしく、ミントを使ったデザートが3種類くらいありました。
ミントがメインなのはこのケーキだけだけど。
ミントキャンディー美味しかった♪


一通り食べたらお腹いっぱいになったので、
無理をせず美味しく食べ終えることにしました~。丁度時間になったし。
少しお安く頂いたので、満足!

ごちそうさまでした!
ミカリン、次は近いうちに横須賀デートね!

食べログ

ラ ヴェライタリアン / みなとみらい駅桜木町駅馬車道駅

昼総合点★★★★ 4.0



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【ミキハウス】プッチー☆サッカーボール 5名様
by chocolat_mint | 2014-06-11 16:14 | ビュッフェ

美味しい料理も食べに行きたい!
そう思い、出発前に色々調べておきました。
天気予報を確認し、晴れの日に予約を入れて・・・♪



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向かったのは、沖縄の東海岸にある浜比嘉島
海中道路を通って、島をいくつも渡っていきます。
とっても綺麗な青!!!



レストラン浜比庭

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ホテル浜比嘉島リゾートのメインレストランです。

ホールに入ると、その美しい景色に息をのみました。
床と壁は白。ガラス張りの窓には青・青・青!!
海の青。空の青。すごく鮮やかな青。
写真なくてスミマセン・・・

平日の11:30に訪問。
私たちが一番乗りでした。



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ランチはコースか定食。
コースは3種類。定食はお肉系・お魚系共に各3種類。
フレンチのお店だと思って伺いましたが、
この時はイタリアンフェアだったようで、コースはイタリア料理。



まずはドリンクを、、、

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グァバジュース ¥600
ブラッドオレンジジュース ¥700

ブラッドオレンジジュースがこんなに大きなグラスで登場。
嬉しい♪美味しい♪



お料理はフルのコース¥3800を、、、

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アミューズ バーニャカウダ

新鮮で甘い野菜につけるソースはムース状!
これがクリーミーでとっても美味しい。
オイルソースじゃないバーニャカウダは初めてです。

セロリ苦手なんですが、セロリとの相性が抜群でした!
ベビも好んで食べたし!!



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前菜盛り合わせ

生ハムメロン・鮪のカルパッチョ・豚のテリーヌ
テリーヌがこってりと濃厚で美味しかったです。



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パスタ
フレッシュトマトとバジリコのタリアテェーレ

新鮮で酸味の残るプチトマトがたっぷり入ったパスタ。
太いパスタによく絡み、さっぱりと美味しく頂けました。
ポーションもこの後のお皿を考えて少なめ。ちょうど良いです。

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トッピングに島唐辛子がありましたが、
辛みよりも香りが強く、辛いのが苦手な私でも味の変化を楽しめました。



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お魚
赤ワインとバルサミコで煮たうなぎのアフミカート

ウナギは一度焼き、赤ワインソースで煮込んでいるそうです。
お皿のソースは白ワインベース。

このウナギが美味しかった~~~!!
ふ~~~っくらしたウナギ。骨なんかわかりません。
ソースのバルサミコは甘く煮詰めてあり、これが良く合う!
蒲焼きに似ているけれど、バルサミコの酸味で爽やかに。
外国調味料と和食のコラボを楽しみました。



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お肉
フレッシュベーコンで巻いた仔牛肉のロースト

濃厚でジューシーなベーコンで巻いたお肉は、
ちょっと硬めでしたが、しっとりしていて美味。



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デザート盛り合わせ

コーヒーか紅茶と共にデザートを。

この日はフルーツとティラミスのプチシュー。
そしてドラゴンフルーツのシャーベット。
軽めのデザートで、スッキリとランチを終えることができました。


美味しいお料理と、素晴らしい景色。
なんと、オスプレイの練習発着まで偶然遭遇しちゃった!!

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レストランはホテルの一部なので、
テラスには小さなプールがありました。(お掃除中)
レストランからはこんなに素晴らしい景色が楽しめます。
なんだか本島で見る海よりも青く鮮やかだった気がする~

スタッフさんはみなさん優しく、適度に距離を取ってくれます。
何かこちらが動こうとするとすぐに察して対応してくれました。
お料理の説明は一皿一皿しっかりと。

背伸びをせず、くつろげるお店でした。
晴れの日に是非また伺いたいです。
ごちそうさまでした!


食べログ

レストラン浜比庭フレンチ / うるま市)

昼総合点★★★★ 4.0




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by chocolat_mint | 2013-10-09 20:52 | 旅 ~国内編~