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おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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不思議な麻婆が絶品! @ 元町中華街


両親の結婚記念日のお祝いで、
姉家族と両親と久しぶりに大人数で夕食会♪


四五六菜館 本館

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え!?本館ってこんなちっちゃいの?
新館は『ガリレオ』の映画ロケに使われた、大きなところなのに?



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入口には綺麗な絵とシャンデリア。
ほっそながーい店内。お客さんは沢山です。
私達は二階の個室を予約しました。



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和室のお部屋。ふすまを閉められるので、完全個室♪
お隣からもベビーの声が。嬉しい。
初めての上海料理!楽しみ!!



四五六コースをオーダー、、、

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自家製叉焼入り本日の前菜

エビ・シャーシュー・蒸し鶏・クラゲ。。。王道です。
あっさりしていて、身もふっくら柔らかく美味しいです。



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鶏ささみとイカの四五六XO醤炒め

ピリ辛!すっごく柔らかい!!お肉もイカもやわらか~~い。
しゃきっとした筍入り。これも食べやすくていい!



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大海老のマヨネーズソース

美しい♪ パリッとした衣にこっくり甘いマヨソース。
エビの塩炒めはあっさりしているのでバランス良いです。
プリプリ食感、臭みなし!


甥姪&あにすけ・しょうたのために追加オーダー、、、

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チャーシュー麺

甥熱望。あっさりコクのあるラーメン。



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海鮮入りスープそば

しょうた用には塩ベースを。
海鮮たっぷりです!野菜もたっぷり。
とっても優しい味付けです。



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ショウロンポウ

もっちり厚い皮のショウロンポウ。
スープがあふれる~



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北京ダック

甥姪初北京ダック。
お味噌が美味しいですね~ 海老煎が嬉しい!!



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四五六名物 豚バラの角煮

八角の香りがプンップンの角煮。
私もオットも八角大好き!アニス、アニス!!
中華といえば、この香り~

ほろほろと崩れるお肉。美味しい。



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孫麻婆豆腐

母「まごって何?」と店員さんに質問。
店員「弊社シェフのソンが考案した味付けです」
母「あっ!ごめんなさい、しつれいしました~」

すっごい面白い麻婆!!
枝豆、カシューナッツなどカリゴリと面白い食感。
見た目よりも唐辛子はきつくなく、花山椒の香りと痺れが効いています。
土鍋に入っているので、いつまでもアツアツ。
辛いの苦手だから「から~い」と言いながらも、手が止まらない!!



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四五六特製上海炒飯

辛い物の後にはシンプルな炒飯。ほっとします。



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鮑入りフカヒレスープ

こちらも優しい味付け。



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杏仁豆腐

ふぅ、お腹いっぱい! さっぱり美味しく頂きました。


上海料理は日本人と相性が良いのかな。
盛り付けの色合いもよく、食べやすくておいしかった~
孫麻婆はインパクト大!おためしあれ♪
今回も1歳と4歳と7歳と11歳を連れての子連れ中華を楽しみました!

食べログ

四五六菜館 本館上海料理 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅

夜総合点★★★★ 4.0




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by chocolat_mint | 2016-07-22 10:28 | 美味しい食事(神奈川)