夏蜜柑香る上品な最中 @ 日影茶屋
2012年 06月 01日
母が日影茶屋さんで和菓子を購入♪
可愛らしい小さな箱に入っていたのは、、、
昭和34年、天皇陛下のご成婚のお祝いに
葉山町へ夏蜜柑の苗木が配られたそうです。
そんな爽やかな夏蜜柑を使った最中。
小ぶりの白い最中。
白餡はクリームのように滑らかです。
餡には刻まれたピールが入っていました。
夏蜜柑の爽やかな酸味をしっかり感じることができます。
この時期のお茶菓子にはぴったり♪
しっとり上品なのに、爽やかな最中。
梅雨どきでも、心をスッキリ晴れにしてくれそうです♪
ごちそうさまでしたー。
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