京都に新たなスイーツ旋風!? @ ちゃ~がんじゅ~カフェ
2012年 01月 10日
ちゃ~がんじゅ~カフェさんから珍しいスイーツを頂きました。
その名は、、、
八ツ橋小巻
「白餡」・「豆乳クリーム」を包み上品に仕上げました。
一つの長さが8cmと食べきりサイズなので、
一度にいろいろな味を楽める商品です。
見たことのない生八ツ橋です!
どんなお味なのか、期待♪
まずは、、、
ぶどうは良い香りがふわ~~っと漂っています。
生地にぶどうが練りこまれているだけあります!
豆乳クリームも甘すぎないので、香りを引き立てていました。
木の芽味噌は白餡ベース。
ハーブのような爽やかな香りがします。
柚子も強すぎないので、さっぱりといただけました。
甘いものが苦手なお父さんでも、美味しく食べられそうです。
続いて、、、
ほうじ茶は豆乳クリームベース。
やわらかく香ばしい香りがします。
生クリームと違ってコクがあるのにまったりし過ぎないので
八ツ橋とのバランスがとれていて、ちょうど良いです♪
黒ごまは白餡ベース。でもこの色!!
黒ごまペーストは少し苦手です。
でもこちらのゴマ感は強過ぎないので問題なし。
ゴマが入りねっとりしたからか、
八ツ橋がボソッとした食感のように感じました。
最後に、、、
宇治のスイーツなので、抹茶に期待♪
でも、あまり濃厚な抹茶ではなく残念・・・
他のフレーバーがライトなので、反対にガツンと来ても良いかな。。
栗は、ダイスカットされた栗が中心に入っていました。
口に入れると栗のほっこりした甘さが広がりました。
しかし後味は豆乳独特のクセが・・・
ちょっと豆乳が苦手なので、う~~~ん。。。
豆乳がOKな人には気にならないかもしれませんね。
全種類頂いて、、、
珍しいフレーバーですがバランスが良く、
食べ比べやお土産にちょうど良いです。
新しいものをお探しの方は是非試してみてください!
欲を言うと、、、
「THE 生八ツ橋」というフレーバーもあるといいな♪
気持ち的満足感が高くなるので粒餡ベースの小巻も作って~!
美味しかったです。
ごちそうさまでした!!
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