おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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沖縄フレーバーのジャム @ 沖縄市場

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沖縄食材を使った珍しいジャムを試食させていただきました♪

通販サイト 沖縄市場
贅沢ジャム工房
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4種類のフレーバーがあります。



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パイナップル・シークワーサー

沖縄らしいさわやかなフレーバー。

パイナップルは少し硬めのジュレ。
そのまま食べたら美味しかった♪
ジャムとして何かと・・というなら、もっと凝縮されていてほしいかな。

シークワーサーは反対にゆるめ。
ジャムというよりソースに近い感じでした。
とっても爽やかです。独特のえぐみはありません。
かき氷や冷たいデザートのソースとして使うと美味しそう♪



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紅いも・たんかん

紅いもジャムって・・・どうなの!?!?と思いました。。。
が、美味しい!!

まろやかでコクがあり、あの紅芋タルトのような味。
トーストにつけて食べても十分美味しかったですが、
たぶんパンケーキにかけるとかなり美味しいような気がします!

たんかんはマーマレードのようなお味。
パイナップルと同じくらい、ちょっと硬めのジュレです。
苦味はそれほど強くなく、ヨーグルトに合いました♪


紅いもがヒット!!!
紅芋タルトや紅芋チーズケーキより美味しいや♪

ごちそうさまでした!!

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by chocolat_mint | 2011-08-24 22:08 | ちょっとした毎日♪