思い出のパン屋さん @ ベーカリーキムラ
2011年 07月 01日
地元横須賀ネタです。
小学生の頃、毎週日曜日に通っていたパン屋さん。
「ハイランドベーカリー」。当時、町内唯一のパン屋でした。
15年くらい前から閉まっていたり開いていたり・・・
数年前、「ベーカリーキムラ」へ名前が変わっていてショック!!
ところが入ってみると同じパンが置いてあります。
お店の方に聞いたところ・・・
「ハイランドベーカリーのファンだった方が、
ご主人に頼んで、同じ味を再現してお店をOPENさせてもらった」
とのこと。
ベーカリーキムラ
懐かしく思い購入したのは、、、
ふんわりとしたパンに卵のフィリング。
マーガリンがたっぷり塗ってあり、塩気が強いです。
そうそう、この味!!!
亡き祖母が好んで食べていたパン♪
ふんわりあっさりしたデニッシュ生地にあんがのっています。
見た目よりくるみがたくさん入っていて、驚きました。
ポテトサンド ¥110:あっさりとしたポテトサラダ
ハンバーグ ¥150:
レタス一枚+手作り?ハンバーグ 家庭の味♪
大きめ玉ねぎが練りこまれ、ハンバーグの味も当時のまま。
メロンパン ¥110:
メロンパンは好きではないのですが、ここのは好き!
小ぶりで、中のパン生地はふんわりしています。
はじめて頂くパン達です。
りんごクリーム ¥110:
リンゴの香りがふわ~~んと! かなり甘いクリームパンです。
クリームチーズサンド(名前失念) ¥130:
食パン?にクリームチーズがサンドされています。
外側はクッキー生地。ちょっともっちりした食感が面白かった。
コーナーは「惣菜系」と「お菓子系」に分かれています。
店内はもちろん、このトレー!! 20年以上前から変わっていません。
お花のような形のトレーが大好きだったな♪
綺麗でかわいらしい声のおばちゃん♪
とっても親切。
美味しいパン屋さんが色々ありますが、
私の脳の一番基礎にあるパンの味は「ハイランドベーカリー」!
その味を引き継ぐ素敵なエピソードとともに、
これからもパン作り頑張ってください。 また必ず伺います♪♪
ごちそうさまでしたっ!!
食べログ
ベーカリーキムラ (パン / YRP野比駅、京急久里浜駅、久里浜駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
皆さんにとっての思い出の味はなんですか???
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