おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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オットがコンビニを探し回って買ってきたのは、、、

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台湾式マカロン ¥240

台北市政府観光伝播局監修&公認。
限定品で人気があるのか、3店舗目で発見。

ふかっとしたマカロン生地。
ヌガーベースのクリームが台湾式とのこと。
しっかり爽やかなラズベリーフレーバーと
刻んだマカダミアンナッツがアクセント。

クリームがネッチリしていますが、美味しい。
ボリュームもあってこのお値段は嬉しい!

写真はないですが、一緒に買ったソルティライチ。
ライチの果肉がた~~~~っぷりのドリンク。
甘めだけどおいしかった。この果肉感は日本じゃなかなか。

最近コンビニはいかないから、面白かった!
ごちそうさまでした。ありがとうオット。

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by chocolat_mint | 2016-07-30 13:07 | ちょっとした毎日♪

両親の結婚記念日のお祝いで、
姉家族と両親と久しぶりに大人数で夕食会♪


四五六菜館 本館

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え!?本館ってこんなちっちゃいの?
新館は『ガリレオ』の映画ロケに使われた、大きなところなのに?



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入口には綺麗な絵とシャンデリア。
ほっそながーい店内。お客さんは沢山です。
私達は二階の個室を予約しました。



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和室のお部屋。ふすまを閉められるので、完全個室♪
お隣からもベビーの声が。嬉しい。
初めての上海料理!楽しみ!!



四五六コースをオーダー、、、

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自家製叉焼入り本日の前菜

エビ・シャーシュー・蒸し鶏・クラゲ。。。王道です。
あっさりしていて、身もふっくら柔らかく美味しいです。



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鶏ささみとイカの四五六XO醤炒め

ピリ辛!すっごく柔らかい!!お肉もイカもやわらか~~い。
しゃきっとした筍入り。これも食べやすくていい!



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大海老のマヨネーズソース

美しい♪ パリッとした衣にこっくり甘いマヨソース。
エビの塩炒めはあっさりしているのでバランス良いです。
プリプリ食感、臭みなし!


甥姪&あにすけ・しょうたのために追加オーダー、、、

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チャーシュー麺

甥熱望。あっさりコクのあるラーメン。



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海鮮入りスープそば

しょうた用には塩ベースを。
海鮮たっぷりです!野菜もたっぷり。
とっても優しい味付けです。



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ショウロンポウ

もっちり厚い皮のショウロンポウ。
スープがあふれる~



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北京ダック

甥姪初北京ダック。
お味噌が美味しいですね~ 海老煎が嬉しい!!



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四五六名物 豚バラの角煮

八角の香りがプンップンの角煮。
私もオットも八角大好き!アニス、アニス!!
中華といえば、この香り~

ほろほろと崩れるお肉。美味しい。



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孫麻婆豆腐

母「まごって何?」と店員さんに質問。
店員「弊社シェフのソンが考案した味付けです」
母「あっ!ごめんなさい、しつれいしました~」

すっごい面白い麻婆!!
枝豆、カシューナッツなどカリゴリと面白い食感。
見た目よりも唐辛子はきつくなく、花山椒の香りと痺れが効いています。
土鍋に入っているので、いつまでもアツアツ。
辛いの苦手だから「から~い」と言いながらも、手が止まらない!!



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四五六特製上海炒飯

辛い物の後にはシンプルな炒飯。ほっとします。



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鮑入りフカヒレスープ

こちらも優しい味付け。



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杏仁豆腐

ふぅ、お腹いっぱい! さっぱり美味しく頂きました。


上海料理は日本人と相性が良いのかな。
盛り付けの色合いもよく、食べやすくておいしかった~
孫麻婆はインパクト大!おためしあれ♪
今回も1歳と4歳と7歳と11歳を連れての子連れ中華を楽しみました!

食べログ

四五六菜館 本館上海料理 / 元町・中華街駅石川町駅日本大通り駅

夜総合点★★★★ 4.0




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by chocolat_mint | 2016-07-22 10:28 | 美味しい食事(神奈川)

ブログの更新はさぼっていましたが、
月一くらいで美味しいケーキにはありつけていました。
今回は、ずーっと気になっていたお店へオットが寄ってきてくれました!


Patisserie du Chef FUJIU

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色味は地味目~ 


頂きます♪

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フジウ

ピスタチオが入ったチョコレートケーキ。
濃厚なグラッサージュ。中にはすーっととろけるチョコレートムース。
とっても濃厚な一品。



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フレジエ

たっぷりシロップのしっとりスポンジ。
いちごの香りがふわ~っと漂い、幸せです。



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イスタンブール

ピスタチオのケーキ。
バタークリームもガナッシュもビスキュイにもピスタチオがたっぷり。
こちらも濃厚なんですが、口どけがすごい。とろーっとしています。
これおいしかったな~



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名前失念

キャラメルのケーキだったような気がします。
ムースのきめがどのケーキも細かく繊細です。



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モンブラン

メレンゲ土台のモンブラン。ほっくりしたマロンクリーム。
トップにごろりとしたマロングラッセが嬉しい~
たっぷりのクリームは甘さがないもので、
栗の風味やメレンゲとのバランスが考えられてるなぁと思いました。


いや~じわじわくる系です♪
伝統焼き菓子の評判が素晴らしいお店なので、
今度は一緒に行って色々購入したいです。
ごちそうさまでした!

食べログ

フジウケーキ / 高幡不動駅程久保駅

昼総合点★★★★ 4.0



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by chocolat_mint | 2016-07-15 11:32 | ケーキ

だいぶ前になりますが、オットが途中下車して購入!


pAtisserie Paris Seveille

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カフェトンカ ¥630

濃厚なチョコレートケーキ。
ヴィスキュイベース。ねっとりと濃厚なチョコレートクリーム。
トップのデザインが素敵♪ コーヒークリームが飾られています。

濃厚なのに口どけが素晴らしく、あっという間になくなりました。



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タルト タンタシオン フレーズ ¥620

春限定のイチゴのタルト。
さっくりとしたサブレが最高です。
食べてびっくり、中はこっくりと濃厚なチョコレートクリーム!
トップのぽってりとしたクリームが全体を優しくまとめています。



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サバラン ヴァンルージュ ¥620

オレンジの香りが爽やか。
赤ワインを使ったサヴァランです。香り豊かでじゅわーとジューシー。
パリセヴェイユらしく、ひとひねり!すごい!!



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フォンダンショコラ ¥450

レンジで温めるとなかからとろりととろけるチョコレート。
しっとりした生地。濃厚でカカオの香りが強いチョコレート。
こんなに美味しいフォンダンショコラは初めて!



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ペッシュ ヴェルヴェンヌ ¥600

桃のタルトです。
表面は桃のコンポートと桃のジュレ。
中には桃のムースとヴェルヴェンヌのババロア、ダイスカットされた桃。
芳醇でとろける桃。爽やかなハーブの香り。スッキリ桃スイーツ!



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エクレール プランタニエ ¥630

ピスタチオのエクレア。
中にはがっつりリキュールのグリオット。すっごい大人。
バリットしたエクレア、大好きです。


いやー、今回も堪能できました!
季節を変えて年に数回頂きたいお店。
いつになったらムッシュアルノーを買ってきてくれるのか。。。

ごちそうさまでした!


食べログ
5.0 ★★★★★

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by chocolat_mint | 2016-07-09 11:21 | ケーキ