おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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<   2015年 06月 ( 6 )   > この月の画像一覧


銀座へ行く機会なんて、本当に少ない!
なのでもう一軒寄ってきました♪


JEAN-PAUL HEVIN 三越銀座店

大好きなショコラトリー。
今回は何にしようかな。厳選して1つだけ購入。

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アンジュ ¥696

グリオットとノワールのケーキ。
2種類のチョコレートムースが楽しめます。

とっても滑らか。
そしてとても香り豊かなチョコレート。
ケーキでなくチョコレートを食べているかの様なこく。
口になかでスーっと溶け、残るのはカカオの香り。


買うたびに感動します。
夫と、『あー、グアヤキルをもう一度たべたいねぇ。』
『あれはシンプルで最高だね。』と言い合いました。

遠いけれど、これからも通いたいお店です。
至福の時間をありがとうございました!

食べログ

JEAN-PAUL HEVIN 三越銀座店チョコレート / 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅

昼総合点★★★★ 4.0



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by chocolat_mint | 2015-06-23 22:33 | ケーキ

銀座へ来ることなんて稀!
ランチの後、私だけひとっ走りしてデパ地下へ!
目指すはずーーーっと気になっていたあのお店。


Libertable

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サクレクール ¥540

クリームチーズとベリーのムースケーキ。
特徴はホワイトチョコを焦がしコーティングしていることだとか。
ミルキーなのにほんのり香ばしい。



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ムースはとても滑らか。
底のヌガーはスパイスがほんのり。
ナッツやフィヤンティーヌ、
ごろっとしたカシスが入っていたりと、驚きが色々。

主張しすぎない香り、程よく散りばめられた食感のリズム。
調和がとれているので、ユニークだけれど優しいケーキでした。



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ヴェール ¥604

ピスタチオとレモンのケーキ。
こちらの特徴はご覧の通りフェンネルが使われていること!
白身魚のお料理によく使われているハーブです。



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なかにはレモンジュレとフェンネルの茎。
こんなにゴロゴロはいってるのか!
シャクシャクした食感が不思議です。
レモンはほのかな香りですが、
今まで食べたピスタチオのケーキとは後味が異なります。
スーっとさっぱり。トップのフェンネルと食べるとよりさっぱり。
夏向きのピスタチオケーキですね。


面白い食材を使った、独創的なケーキ。
購入するのにすごく迷ったけれど、面白い体験ができて楽しかった♪
ムースケーキがほとんどで、とても優しい口どけとお味。
個々が主張しすぎず、ふんわりまとまっているので、
よい意味で驚きが少なかった。

これからも色々なアイディアで
沢山のスイーツマニアを未体験ゾーンに連れていってください。
おいしかったです。ごちそうさまでした。

食べログ

リベルターブルケーキ / 銀座一丁目駅銀座駅東銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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by chocolat_mint | 2015-06-21 15:58 | ケーキ

先日、母と一緒に銀座へ。
築地本願寺向かいにあるお寿司屋さんでランチ♪


鮨 竹若 別館

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本当に本願寺の目の前です。
日曜日の12時ごろ訪問。
カウンターと2名がけのテーブルは満席。
こんな狭い所で、しょうたがいて大丈夫かなぁ?

『赤ちゃん一緒ですね!奥のお座敷どうぞ~』
掘りごたつの4名テーブルが二つ並んだお座敷♪
障子も閉められるので、授乳もできて嬉しい限り!!



オーダーしたMENUは、、、

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椎茸のさんが焼き

椎茸になめろうをのせて焼いた一品。

肉厚でぷりぷりの椎茸。おいしー。
なめろうも好きなので、とっても好みの一品でした♪



オットと母は、、、

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ランチ 楓

通常は¥1900くらいなのですが、
なぜかこの日は¥1400くらいに値下がり中。
これが一番リーズナブルな握りのセットでした。

お値段上げていくと量が増えて、ネタはあまり変化なく。
なのでこれでちょうど良いや~とオット。

ウニ苦手なオット。
『ウニはやっぱり生臭かった・・・』と。
定番ネタが盛り込まれていて、お椀はおかわりOK。



私は、、、

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季節の海鮮丼

¥1600くらいだったかな・・・
鰹、ホタルイカ、生シラスが季節を感じますね~。

しっかりお酢をきかせたご飯。ぺろりと食べちゃいました。



あにすけは、、、

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単品 たまご・〆鯖

あといくらの軍艦も。

『お子様ですね。たまご、きゅうり、かんぴょう人気ですよ』
『たまご~♪』
『ハイ、たまごね~♪』
『あと、オレ、いくら、〆鯖。』
『・・・いくら・・と、〆鯖(汗』

あにすけ、〆鯖好きです。
子ども用に小さくカットして握ってくれました。
お椀も頂きました。ありがとうございます。
そして全員のたまごも食べつくしました、あにすけ。



デザートは、、、

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トマトシャーベット

¥250くらいだったかと。
母が気になってオーダー。

見た目トマト!レモンが良いですね。
すごく細かくて滑らかなシャーベット。

リンゴベースでしょうか?
トマトの香りもあるけれど、フルーツの香りも半分。
なのでさっぱりと食べやすかったです。
オレンジのシャーベットより柔らかい酸味で美味しい。



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あにすけは、バニラアイスを一人で・・・!!
あっという間に食べちゃって、私はビックリ!!


お店の方は優しくて、しょうたがぐずると
ビニール袋を持ってきてカシャカシャしてくれたり、
お座敷を個室のように使えて、助かりました。

お値段もリーズナブル。
明るくて綺麗な店内。すごしやすかったです。
ごちそうさまでした!

食べログ

鮨 竹若 別館寿司 / 築地駅東銀座駅新富町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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by chocolat_mint | 2015-06-12 22:04 | 美味しい食事(東京)

両親がお土産を買ってきてくれました。


ROYAL PARK HOTEL Coffret

6月30日まで抹茶フェアを開催中。
京銘茶『一保堂茶舗』の抹茶を使っているそうです。

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抹茶ヴェリーヌ ¥480

色々な素材が散りばめられたヴェリーヌ!

クリーム、抹茶ビスキュイ、抹茶ブリュレ。
ボトムはヨーグルトムースかな。そしてオレンジのジュレ。
こんなにさっぱりとした抹茶スイーツは初めてです。

抹茶の苦みやコクを味わいたい場合は「う~ん」。
暑い時期にサラリと頂ける、爽やかなヴェリーヌでした。



続いて、、、

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抹茶タルト ¥480
ガトーオペラ ¥470

しっとりマットな見た目が美しい♪

抹茶クリームと黒豆のコンビです。
この組合せ、結構ビックリ。
なんと、チーズの味と食感になるんです・・・!
単体で食べると、どこからもチーズの香りはない。
不思議~。黒豆のねっとり感がチーズの食感。

タルトはサクッと美味しかった。
ホテルのクッキー生地は間違いないですね。


そしてオペラ。
どーんと4層くらいの作り。
オペラの作りは8層程の積み重ねが非常に大切と実感。
ボテッとした印象になってしまいました。

お味はかなりビター。
コーヒーもチョコレートも大人仕様。美味しかったです。



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エキゾチック ¥480

あにすけが選んで食べちゃいました。

マンゴーとヨーグルトの爽やかなムースケーキ。
あぁ、夏だな!マンゴーの香りいっぱい♪
ヨーグルトとの組合せで後味サッパリ。
軽くて暑い日でもパクっと頂ける美味しさでした。



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ルージュ ¥480

フランボワーズと薔薇のケーキ。



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中の白いムースから薔薇の優雅な香り・・・
フルーツの酸味とのコンビは、さっぱり食べやすい♪
ボトムはチョコレートとフィヤンティーヌ。
甘さと食感のアクセントをしっかり効かせたケーキでした!


うん、美味しかったー。
ホテルメイドのケーキは『優しい』というイメージですが、
こちらはアクセントがところどころに散らされていて、
驚きもあったので、食べていて面白かったです!

母、ありがとう。
ごちそうさまでした!

食べログ

ケーキショップ コフレケーキ / みなとみらい駅桜木町駅馬車道駅

昼総合点★★★★ 4.0




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【アンデルセン】デンマークフェア 3名様モニター募集!

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by chocolat_mint | 2015-06-10 09:42 | ケーキ

カフェでケーキを堪能。
焼き菓子もほんの少しですが購入。


LE JARDIN BLUE

まずは初めまして、、、

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ショコラマカダミア ¥432

ホワイトチョコレートのブラウニー。
そこにたっぷりのマカダミアナッツです。



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ほんっとごろごろ!!
ナッツの香りがしっかり楽しめます。
そして中にはチョコチップもたっぷり~♪

しっとりしたブラウニー。
ごりごりとした食感が面白かった!
これだけマカダミアを使った焼き菓子も珍しい。



そしてテッパン、、、

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サブレオランジュ ノワール ¥216

毎回買ってます♪

オレンジピールの入ったサブレ。
コクがあり、口どけの良いダークチョコレート。
無敵ですね。

とっても大きいのに、お値段抑え目。
嬉しい限りです。


夏と秋に未訪問なので行ってみたいな♪
変わらぬ美味しさ、ごちそうさまでした。

食べログ

ル・ジャルダン・ブルーケーキ / 小田急永山駅京王永山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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新作スイーツ「横濱赤レンガ」横浜ザ・ダイヤモンド店開店記念10名様
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by chocolat_mint | 2015-06-05 11:08 | ケーキ

サンリオ ピューロランドに行ってきました。
帰り道、もちろん寄ったのは、、、


LE JARDIN BLUE

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平日の夕方、お客さんが次々入ってきます。



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この日はカフェで頂きました。
ブレンドとジャルダンブルーを。
紅茶はポットサービスなので3杯程頂けます。
ベリーの爽やかな香りと酸味が美味しい♪



頂いたのは、、、

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トライフル ¥432

苺・パイナップル・キウイ・黄桃。
色々なフルーツが上にも中にもたっぷり。
ふわふわのスポンジと優しいカスタード。
シンプルで飽きのこない、優しいケーキでした。



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トム ¥378

アーモンド チュイールがザクザク刺さったケーキ。

メインはプラリネのムースです。
口どけ良く滑らかなムース。アーモンドの香りが堪能できます。
底はサクサクのメレンゲ。そして中にはラムレーズン!
深い味わい。やっぱりキャラメル系の扱い最高ですね。

ムースのとろける口当たりと、上のアーモンドのザクザク。
このコントラストが面白かった。
味のアクセントはレーズン。

食感と味、両方で色々と楽しめました!



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モンブランバナーヌ ¥410

こちらとトライフルがシェフのお勧め。

甘さ控えめのクリームとカスタードのモンブラン。
そして、フレッシュバナナが縦にずーんと入っています。
底のタルトのそばには、ローストバナナが。

この2種類のバナナ使いが美味しかったー。
フレッシュの方は若いバナナ。しっかり固めの食感。
そして爽やかな香り。

ローストの方はとろりとした食感と芳醇・濃厚な香り。
この時間差でやってくる美味しさにハマりました。

バナナって安っぽい味になることが多い。
でもこれはバナナのあらゆる良さを教えてくれました!
オススメだけあるなー!!


久しぶりの訪問。美味しかった♪
もちろん焼き菓子も購入。あれですよ♪

食べログ

ル・ジャルダン・ブルーケーキ / 小田急永山駅京王永山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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by chocolat_mint | 2015-06-03 10:02 | ケーキ