おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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<   2011年 09月 ( 10 )   > この月の画像一覧

前回の続きです。

Faonさんでは焼き菓子&伝統菓子を必ず買いたいと思っていました!!
訪問が午後だったので、伝統菓子とパンは売り切れ続出。
なんとか買うことができました♪

購入したのは、、、
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ピティビエ ¥250

ふわーっとパイ生地が何層にも重なり、かなり厚みがあります!
パリパリとしっかりした生地を口に入れるとバターの香りが充満しました。
フィリングは少なかったと思います。

とにかくバターたっぷりの生地。
コーヒーを飲んでも香りが消えることはありません。
今の私には(?)ちょっと重かったかな・・・



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ガレット ¥210

こちらもバターの香りがしっかりします。
それ以外は印象があまりないです(ゴメンナサイ・・・)。



ハマったのもあります!!
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フィナンシェ(カフェ・ピスタチオ) ¥160・¥180

フィナンシェ最高!!

サクッとした表面、中はぐっしょりしっとり♪
フレーバーもしっかりしています。
カフェは香ばしくホロ苦く、大人のフィナンシェ。
ピスタチオは濃厚!!!


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中はピスタチオカラー♪
ピスタチオのブリュレを食べているのでは?と思うほど、
独特のコクと香ばしさが鼻を抜けていきます。
これには感動しました!!!

フィナンシェとしての価格もお安いので、色々なフレーバーを購入したいです。
あ~~~~、ホント美味しかった。
ごちそうさまでした♪

食べログ

Patisserie Faon ケーキ / 古淵駅淵野辺駅矢部駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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by chocolat_mint | 2011-09-29 13:36 | ケーキ

ずっと気になっていたお店へやっと訪問できました♪


Patisserie Faon
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オーボンビュータン出身のシェフということで、期待して行きました。


まずは、、、
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シャンティフレーズ ¥380

クリームは滑らかでコクがあり、甘さ控えめ♪
スポンジはきめが粗く、甘みが強めのどっしり系。
よくある「ふわふわショートケーキ」とは全く異なる一品。

好みの問題ですが、私はショートケーキは「ふわふわ」希望。
なのでちょっと胃にガツンときてしまいました。。。



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キュイ ¥350

超しっとり、ふわふわのチーズケーキ!
コクがあってまったりしているのに、軽いのは驚きでした。

またまた好みの問題ですが、こちらは逆にもっと重たいもの希望(苦笑



最後に、、、
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レゾナンス ¥400

いちじくムースの中にアッサムティーとシナモンが香るチャイのクリーム。
Machida Sweets Collection 2011で紹介されているケーキです。

いちじくは苦手なのですが、チャイとの組合せに惹かれました♪
ムースは本当に「ちょうど良い」とろけ具合です。
ふわっとして、でも軽すぎず。

チャイの香りがふわ~っと広がります。
でも味はなんだか不思議な感じ。
なぜか桜もちを食べているような感覚になりました(汗



カフェフレーバーなど気になるケーキが沢山ありましたが、
リキュールを使っているものがいくつかあり、
母乳への影響を考えて、控えておきました。
残念・・・・

焼き菓子を少し購入したので後日UPしたいと思います♪

食べログ

Patisserie Faon ケーキ / 古淵駅淵野辺駅矢部駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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by chocolat_mint | 2011-09-26 09:42 | ケーキ

先日の三連休はベビを連れて初めて夫の実家へ里帰り。
今回のお土産は羽村で購入しました♪


kuru-maru RELUCK
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福島屋というスーパー系列のお店だそうです。
小さなお店は「ロールケーキ専門店」
季節限定も含め、この日は5種類ほど並んでいました。


購入したのは、、、
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紅茶ロール(ハーフ) ¥700
ふわふわプリンロール(ハーフ) ¥1000

15cmくらいあるでしょうか・・???
ハーフなのにボリュームがあります。
紅茶は「本日のロール」でした。



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クリームどーーんタイプではありません。
でも生地はふわふわ。クリームもふわっと軽いタイプです。
フレーバーはしっかり付いていますが、甘さ控えめなので
最後まで飽きることなく食べられました。

プリンロールのクリームはカスタードと生クリームを合わせたものかな。
とろっとしていました。 カラメルの苦みも感じられ、美味しいです♪


何よりボリュームがあるのに安い!
プレーンロールなんて30cmくらいありそうなのに¥1200!
カットで¥180!!!

季節ごとに色々なフレーバーが登場するようなので、
ちょっとしたお土産や無性にロールケーキが食べたくなった時に良いですね!

食べログ

kuru-maru RELUCK ケーキ / 羽村駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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by chocolat_mint | 2011-09-22 14:07 | ケーキ

両親から山梨旅行のお土産をもらいました♪

桔梗信玄餅吟造り  桔梗屋
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あの「信玄餅」のすごいやつということ・・・
違いがあるのか???と思いながら頂いてみました。



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包装紙がまず違い、開けると添付のヘラが違う。
通常版はアイスのヘラみたいなの。吟醸は竹串のよう。

そして、蜜!
黒蜜に山梨県内で取れたアカシヤの蜂蜜を加えているそうです。
甘さ控えめでコクがあり、上品な蜜でした!



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きな粉には極上の丹波黒大豆を使用。
黒いつぶつぶが見えます。このきな粉も香ばしくて美味♪



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お餅も甘さを控えめにしているそうです。
きな粉と黒蜜がお餅によく絡み、まろやかです。


通常版と食べ比べるとその差は歴然!!!
通常ver.が甘くて、もそもそしているのに対し、
プレミアムver.は香ばしくなめらかで上品なお味。

これまでは「信玄餅」を美味しい美味しいと食べていたけど、
吟醸造りを経験してしまうとこちらを欲するかも・・・
でも、黒蜜ときな粉は確実な組合せですよね♪

食べログ
桔梗屋 / 桔梗信玄餅吟造り ★★★☆☆ 3.5

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by chocolat_mint | 2011-09-20 15:59 | ちょっとした毎日♪

週末、姉一家が住む横浜へ。
帰りに気になっていたお店へ寄りました♪

『ぶらり途中下車の旅』で紹介されていたのを見て、
「こんなお店あるんだ~」と思っていました。


Tsubomi
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お店はモノトーンのシックなデザイン。
店内はショーケースと少しのスペース。
外に椅子と手洗いスペースがあり、その場で食べることができました。


頂いたのは、、、
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ラージカップ ¥520
(ホットペッパークーポン利用でOFF¥50⇒¥470)

「よもぎ」「バニラ」「南高梅」を選びました♪



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バニラ

バニラビーンズのつぶつぶがたくさん見えます!
とてもさらっとしたアイスクリーム。
ミルクジェラートのような食感です。



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よもぎ

こちらもあっさり。 小豆がコロコロ入っています♪
ハーブらしく、なんだかスーッとする感じ。
よもぎの香りが強すぎないので、最後までスルっと頂けました。

南高梅の写真を取るのを失念・・・
こちらは悪い意味で「想像通り」のお味。。。
梅ゼリーのお味でした。ちょっと残念。

アイスについてくるフィンガービスケット。
こちらのお店では最中の生地でした!
パリッとして香ばしく、塩気があってとっても美味しい!
最中アイスもMENUにあったので、そちらも気になります。


とにかくサラリとした食感で、あっさり軽いアイスクリーム。
真夏の暑い日でもドリンクなしでOKだと思います。
フレーバーは「ジャージー牛乳」や「チョコレート」など定番ものから
「マンゴー」「カシス」などのシャーベット系もあります。

特徴的なのは「トマト」「きなこ」「桜」など、
珍しい素材&和素材が半分くらいを占めているところ!
次は「トマト」「桜」「白ゴマ」を頂いてみたいです♪


濃厚系が好きな方は、
以前のレポ「セ・ラ・セゾン」さんがオススメです♪

食べログ

Tsubomi アイスクリーム / 白楽駅東白楽駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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by chocolat_mint | 2011-09-16 10:39 | アイス
私の母は秋田出身。
先日、品川にあるアンテナショップで地元の友人とランチへ・・・

お土産に買ってきてくれたのが『いぶりがっこ』とこちら、、、
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コロンとしたイタリアンマカロンです。


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メレンゲ菓子は失敗するとにちゃにちゃしているのにあたりますが、
これはサクッ・シュワッとした良い食感です。

ちゃんと「お醤油」味!
みたらし団子を食べているような感じです。
中に刻んだナッツが入っていて、単調にならず美味しいです。

湿気と暑さに弱いので、ちょっと置いておいたらしなしなに(汗


秋田旅行のお土産などに美味しくて面白いし、
小さな籠に盛られているので、オススメです。

いぶりがっこももちろん美味しい♪
色々買ってきてくれてありがとう!ごちそうさまでした。

食べログ
お菓子のくらた / 醤油マカロン ★★★ 3.0

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by chocolat_mint | 2011-09-15 13:14 | ちょっとした毎日♪

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実家に里帰りしていた2カ月、
町内にある人気のパン屋『zacro』へ何度か行きました♪


zacro
前回の記事はこちら


今回色々買ったのでご紹介。
まずはとっても美味しいサンドから、、、
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タンドリーチキン&玉子&トマト ¥420

ガッツリチキンがたくさん入っています。
スパイスの香りと茹で卵のまったりした感じが合います。
とにかくボリュームのある一品!


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スモークチキン&ドライトマト ¥430

チャパタサンドです。
チキンはしっとり、トマトの酸味がアクセントになり美味しいです。
マヨネーズソースがたっぷり入っています。


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パストラミビーフ&ドライトマト&クレソン ¥420

こちらもお肉しっとり♪
ビーフとフレッシュトマト&ドライトマトのバランスが大好きです。
すごくジューシー! ふわふわミルクパンでパクパク食べてしまいます。


自分のサンドの好みは、
「ミルクパン」ベースのサンド+ドライトマトなど野菜たっぷり系!
ということで、『パストラミビーフ&ドライトマト&クレソン』か
載せていませんが『いろいろ野菜&ベーコン&トマト』が好きです♪


その他のパンも、、、
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4種のベリータルト ¥280

常連さんがよく予約されているのを見ます。
たっぷりベリーソースの下にはチーズクリームが・・・♪
ふわふわのブリオッシュ生地と一体となり、とろける食感♪
冷やして食べてみました!


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マンゴーフランボワーズ ¥280

こちらは新しい商品でしょうか。
たっぷりのマンゴーで贅沢な一品。
ミルク系クリームが下にあったように感じました。
こちらはかなりとろーっと甘いパン。
サッパリするなら『ベリー』がオススメです。


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ブレッサン ¥180

夫と私がハマった一品!!
ブリオッシュにシュガーがかかったシンプルなパン。
でも口の中が香ばしい良い香りでいっぱいに・・・♪
シンプルが美味しいっていいですね。
お値段も嬉しい。


その他『チョコチップ』や『レーズンパン』はチョコやレーズンたっぷり!
ミルクパンベースなので超ふんわり。
そしてお値段は¥120!
これにハマりました。

もちろん食パン&クロワッサン&ラスクも大好き。
お店の夏休みが終わって、新作の登場に期待します♪


食べログ

zacro パン / YRP野比駅京急久里浜駅久里浜駅

昼総合点★★★★ 4.5




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by chocolat_mint | 2011-09-12 11:25 | パン

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自宅に戻ってきましたが、
まだ実家 横須賀にいたころのネタがあるので紹介します。

息子を出産した病院近くのパン屋さん。
米軍さんも良く来るのか、メニューに英語表記が・・・
普通のホームベーカリーだけど、気になるものがありました。


ベイクドみのり屋
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ショコラケーキ ¥160

甘すぎるものが嫌いな姪が珍しくがっついたスポンジ系お菓子。

ぼそぼそしているのかな~、と思ったら・・・!!!
ふわふわ、しっとり~~~♪

チョコチップが少し練りこまれています。
甘すぎず、でもしっかりコクがあり美味しいです!
1cutが大きめなので、満たされます。


続いて、、、
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カボチャケーキ ¥160

カボチャの甘露煮が練りこまれています。
こちらもショコラ同様、ふわっふわ♪

カボチャのナチュラルな甘みがします。
こちらはほっこりとした優しいお味。

どちらもとっても美味しかった♪


お店には総菜パン・菓子パンももちろんあります。
後日購入してみましたが・・・・それは普通だった。
というか、ちょっと内容からすると高いかな・・・

「健牛バーガー」なるものがありましたが¥500!
ハンバーガーはバンズも大事。
パンが普通なだけに、挑戦する勇気はありませんでした(汗
特別なバンズなのかなぁ・・・・

とはいえ、紹介したケーキは美味しいので
また病院に行くようなことがあったら是非買って帰ろう♪

食べログ

ベイクドみのり屋 パン / 横須賀中央駅県立大学駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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by chocolat_mint | 2011-09-09 13:37 | パン
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夫の地元は埼玉県入間市。
このあたりで菓子折りを買う=「かにや」さん。
「蟹じゃないの??」⇒「和菓子屋というか・・洋菓子も売ってる・・・」

不思議な名前のお店・・・
そしてそこで夫が一番好きなお菓子は、『ケンキ』。
「けんき????何???」
名前からはどんなお菓子か想像できません(苦笑

かにや
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義両親から詰め合わせを頂きました♪
夫も食べたことのないお菓子がいっぱい♪


そしてこちらが、、、
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ケンキ

ブッセです。
変わっているのは、バターと角切りチーズが挟まっていること!
このしょっぱさがクセになる!!!


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関東あばれんぼう

なんてネーミング(笑
アルミ箔に包まれています。かなりしっとり系。
生地に黄身餡が練りこまれているようなお菓子です。


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いざ鎌倉

「なぜ鎌倉???」とみんな思いました(苦笑
さつまいもあんが入ったパイです。
よくある、あの味です♪


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山都

お酒が少し効いたチョコスポンジで餡を挟んでいます。
中に松の実が入っていて、ちょっとしたアクセントに。
表面はチョコレートで薄くコーティングされています。
大人なお菓子で美味しい♪



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母なる大地

柔らかいパウンドケーキ。
「10秒ほど電子レンジで温めてください」と・・・
温めると卵の優しい香りがふわ~~~っと♪


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拍手さい彩

ネーミングがいちいち面白い・・・

狭山抹茶「明松みょうしょう」を使ったダクワーズで
抹茶クリームと大納言をサンドしています。
わが家では、ケンキ以外で一番人気のお菓子となりました♪


この他チーズケーキや羊羹、色々あるようです。
ケンキは何回か頂いたことがありますが、その他は初めて♪
色んな意味で楽しめました。

入間・飯能周辺にお店があるようです。
お近くに行かれたら、ケンキだけでも試してみてください♪
私も近いうちにお店へ連れて行ってもらおう!!

ごちそうさまでした!!!

食べログ
かにや / ケンキ ★★★ 3.5


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【ご新規さん大歓迎】お取り寄せ1番人気のワッフルを“おあじみ”
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by chocolat_mint | 2011-09-06 15:44 | ちょっとした毎日♪
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この前の週末から自宅に戻りました!
息子と私、お互い二人きりに慣れていないですが、
なんとかへこたれることなく、それなりに楽しんで過ごしています♪

で、『帰ってきた記念』にこちらへ・・・


オー・プティ・グルマン
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モンブラン ¥430

お店の外にある看板に「モンブランはじめました」と・・・♪
フォルムもコロンとしてかわいらしかったので、購入。


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しっとりしたマロンクリームの下にはふわっとしたクレームシャンティ。
底はメレンゲで、サクサクっと軽い仕上がりです。
中にある栗の甘露煮も合わせ、全体的に甘いケーキ。
でも、栗のほっこりとした温かみのある甘みなのでオイシイ♪
緑茶やほうじ茶なんか、とっても合いそうです。



もうひとつ購入。
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ピスタチオとグリオットのタルト ¥450



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正式名失念しました。。。

ピスタチオの口どけの良いブリュレ♪
香ばしく、独特のコクがあって美味しいです!!
飾りのグリオットはお酒が効いていて、これも美味♪

オー・プティ・グルマンさんのタルト台はザックザク。
かなり好きなので、このケーキは上も下も大満足!!!


あ~~~~~、なんか味わったなぁぁぁ!!
慣れない育児、気にしながら食事をすると味を全然覚えてない・・・
しっかり美味しいものを食べて、感じて、見せられるようにしたいです。
美味しいもの食べてる時って幸せな顔してますもんね!
いっぱい息子に見せなきゃ♪

ごちそうさまでした! 美味しかったです!!!

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【京乃ぴょんや】京都老舗菓子店の秋満載ロールケーキ 秋の雫
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by chocolat_mint | 2011-09-02 12:59 | ケーキ