おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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先日、両親がお隣さんから突然お土産を頂きました。
「葉山までドライブに行ったので、美味しいパン屋さんで買ってきました♪」

母・姉・私、
「わ~~~~~♪ 食べよう、今すぐ食べよう!!!」
ということで、もらってすぐに頂きました。

ブレドール
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店名の焼き印が入っている、しっかりした食パンです。

まずはそのまま頂きました。
生クリームを思わせる、とても濃厚な生地です。
一枚でも満足できる、こんなパンは初めてでした。
耳はむっちり! 目の詰まったデニッシュのような食感です。

そして、トーストして一枚・・・
なんと耳も一体となって、もっちりカリカリ!!!
さっきは全く別物のように存在していた耳なのに!!!
驚きました。

さすが、「葉山」の「人気店」は美味しいですね♪
すぐに食べてみてよかった!

ご近所づきあいを大事にしている両親に感謝!
そして、お隣のご夫婦には感謝感謝です!!!

美味しいパン、ごちそうさまでした♪

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【マネケンの隠れたベストセラー】ワッフル職人の秘密のおやつ マネケンのラスク
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by chocolat_mint | 2011-08-26 06:04 | パン
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沖縄食材を使った珍しいジャムを試食させていただきました♪

通販サイト 沖縄市場
贅沢ジャム工房
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4種類のフレーバーがあります。



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パイナップル・シークワーサー

沖縄らしいさわやかなフレーバー。

パイナップルは少し硬めのジュレ。
そのまま食べたら美味しかった♪
ジャムとして何かと・・というなら、もっと凝縮されていてほしいかな。

シークワーサーは反対にゆるめ。
ジャムというよりソースに近い感じでした。
とっても爽やかです。独特のえぐみはありません。
かき氷や冷たいデザートのソースとして使うと美味しそう♪



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紅いも・たんかん

紅いもジャムって・・・どうなの!?!?と思いました。。。
が、美味しい!!

まろやかでコクがあり、あの紅芋タルトのような味。
トーストにつけて食べても十分美味しかったですが、
たぶんパンケーキにかけるとかなり美味しいような気がします!

たんかんはマーマレードのようなお味。
パイナップルと同じくらい、ちょっと硬めのジュレです。
苦味はそれほど強くなく、ヨーグルトに合いました♪


紅いもがヒット!!!
紅芋タルトや紅芋チーズケーキより美味しいや♪

ごちそうさまでした!!

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おからパワー★小腹が空いた時や食前にお腹ふくらむ!豆乳おからクッキーを80名様に
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by chocolat_mint | 2011-08-24 22:08 | ちょっとした毎日♪

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かなり前になりますが、地元のケーキ屋に寄ってみました。

Miroir(ミロワール)

外観がちょっと古びているので、いつも車で通り過ぎていました。
両親が姪へのお土産に購入し「なかなかだったよ」とのことで・・・

中に入ってみると明るく、ショーケースにはケーキが沢山・・・!
小ぶりでかわいらしく、メニューも気になるものが結構あります。


購入したのは、、、
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カシス ¥360

少々甘めのムースがベースです。
もっとカシス独特のえぐみや酸味があるといいな。



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紅茶とはちみつのケーキ ¥380

ブニュンとした食感の生地に、とろけるジュレ。
はちみつの甘みで、優しいお味のケーキでした。



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バジリール ¥360

珍しい組み合わせだったので購入。
バジルとミルクチョコのケーキです。
程よく、けれどもしっかりバジルの香りがひろがります。
ミルクチョコの甘さがすっきり感じ、さわやかな印象に。
好き嫌いが分かれそうですが、私は美味しく頂きました♪



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マルショレーヌ ¥360

ダクワースが生地でしょうか。さっくりハフハフした生地です。
バニラ・アーモンド・チョコレートの3層。
バニラはふんわり、アーモンドはさっくり、チョコはがっしり。
この食感がとてもよかったです♪

アーモンドも香ばしく、一番おいしいかった♪


他にサバランなども購入しましたが、両親が食べちゃった。
「おいしい」と完食したので、甘さ控えめだったのでしょう。。。
(両親は甘党ではないので・・・)


パイや三角のオペラなどもあり、気になるケーキが沢山ありました。
アレルギーや糖尿病の方用のお菓子も作られているそうです。
優しいお店なんですね・・・!!!

また訪問してみたいと思います♪
ごちそうさまでした!

食べログ

ミロワール ケーキ / 北久里浜駅衣笠駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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【菓寮 花小路☆ちょっと遅いお中元プレゼント!】
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by chocolat_mint | 2011-08-21 08:42 | ケーキ
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焼菓子の通販専門店【コントレ】

茨城県小美玉市にある、焼菓子の通信販売専門店。
素材にこだわって「有機小麦粉と平飼タマゴ」を使っているそうです。
こちらのクッキー 6種類を頂きました。

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左上から時計回りに、、、

『穀物フレーク』
ザクザクとした歯ごたえ。フレークがたっぷり入っています。
クセはなく、食べやすかったです♪

『バター』
サクサクっとした軽い歯ごたえ。厚みも十分あり、好きな食感です。

『ごま』
黒ごませんべいのようにごまの香りが口いっぱいに広がります。
ちょっとおせんべいを食べている感覚になってしまいました・・・

『紅茶』
アールグレーの茶葉がたっぷり入っています。
残念なのは茶葉から紅茶の香りがするだけで、生地からはありません。
両方からするとかなりリッチで美味しいものになると思うんだけど。。。

『マカダミア』
ナッツがごろごろと入っています♪
バターと同様、さっくり軽い食感です。

『くるみ』
チョコチップとくるみがたくさん入っています。
ただ、チョコレート生地が甘いのかしつこい感じ(汗
苦みがあったり、もっとしっとりした生地だといいのになぁ。



バターの香りが弱いところが残念な点。。。
さっくり感は小麦にこだわっているだけあって美味しいです。
また、一枚一枚厚さしっかり・大きめなのでボリュームがあります♪

季節により限定フレーバーが登場するので気になります。
9月5日までは「ひまわり」「黒糖」「煎茶」の3種類。
こっちの方が気になったーーー!!!

クッキーはサクサク感が好みじゃないとがっかりなので、
今回は自分好みの食感で、美味しく頂きました♪
ごちそうさまでしたーーー。


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【スープを愛する女子の皆様へ 好評につき第二弾!!】スープちゃんぽん 50名様!
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by chocolat_mint | 2011-08-19 09:50 | ちょっとした毎日♪

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Rascalさんご夫妻から、タナボタ的に頂いた伝統菓子・・・!

sweets garden YUJI AJIKI

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タルトシトロン

メレンゲがたっぷりのったタルトシトロン♪
メレンゲは軽く焼かれていますが、食感が素晴らしい。
新雪を口に入れたかのように、シュワッととけていきます・・・!

レモンフィリングの酸味は強すぎず甘すぎず。
ピュイサンスさんほど酸味&苦みがありません。
私は強い酸味と苦みのある方が好きだなぁ、と思いました。

でも・・・!
このメレンゲはすごい!! いつまででも食べていたいです。
とろけるような食感を生み出すのが、YUJI AJIKIさんの特徴でしょうか♪


つづいて、、、
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ガトーバスク(たぶん)

表面はさっくり、なかはしっとりした生地のなかには
ドライ杏がごろごろ入っていました♪

通常グリオットが入っていることが多いのかな?
杏のさわやかな酸味がとてもよかったです。
グリオットより味にアクセントがあって私は好きでした♪


ガトーだけでなく、伝統菓子もハイレベル。
オススメの一品があれば教えてください♪
あぁ、またお店に行きたい~~~~!!

Rasalさん、またまたごちそうさまでした!!!


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【青木松風庵】モンドセレクション金賞受賞 『月化粧』 モニター10名様☆
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by chocolat_mint | 2011-08-17 07:13 | ケーキ
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昨日は実家までお客様が・・・・
そして大変うれしいお土産を頂きました!!!


sweets garden YUJI AJIKI

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クMAX~~~っ!!!!!

箱を開けた時、童心に帰りました。。。
カワイイ、カワイイ、カワイイ。

細部にまで心づかいが、、、
トレーにはハートにカットされた苺が散らされていたり・・・
さらに「○○ちゃん はじめまして」とチョコレートで書いてあったり♪


可愛いけれど、みんなで頂いてしましました~。

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トロピカルフルーツのショートケーキです!
マンゴー・バナナ・キウイがサンドされています。

カスタードクリームも薄く下にサンドされたショートケーキ。
クリームはとろっとろ・ふわっふわ!とってもなめらかです。
スポンジはスフレのように超ふんわりしっとり。
キメが大変細かいです・・・!

クリームやスポンジは甘さ控えめ。
反対に、フルーツはすべて完熟! とっても甘いです。
なので、ぱくぱくと食べてしまいました♪


以前、こちらのお店のショートケーキを食べたことがありますが、
その時はこんなになめらかなケーキだった印象はなく・・・・・・
苺が好みじゃなかったのかなぁ。。。。

とにかくふわっふわ・とろけるようなケーキで感動しました!
一人で食べちゃいたいくらい!!!
見た目だけじゃなく、お味もハイレベルでした♪

Rascalさん、ごちそうさまでした!
ありがとうございました♪

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【神戸ボックサン】神戸洋藝エッグタルトをご紹介いたします【新商品】
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by chocolat_mint | 2011-08-14 17:56 | ケーキ

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姉がお昼の情報番組で紹介されていた素麺を作ってくれました。


トマト素麺

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作り方

トマトを丸ごと冷凍庫で凍らせる

凍ったトマトをおろし金ですりおろす

茹でて冷水でしめた素麺をお皿に盛り麺つゆをかける

すりおろしたトマトを素早くたっぷり盛る

最後に刻んだ大葉をのせて完成!


とっても簡単ですが、さっぱりしていて美味しいです。
かき氷状のトマトは青臭さがなく、食感もシャリシャリと楽しい♪
トマトがあまり好きではない子ども達も食べました。

ただし、問題点がひとつ。。。
6人分のトマトを手動でおろしたら、、、

超冷たい!!! というか、痛い!!!(by姉)

2人分くらいがちょうどよいでしょうかね。。。
または自動やホルダー付き?で作ってみてください。

とにかく簡単♪
猛暑日が続いているので、
ヒンヤリ&ビタミン補給できる素麺はいかがでしょうか???

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【スープを愛する女子の皆様へ】新感覚のスープ?スープちゃんぽんイベント50名様!
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by chocolat_mint | 2011-08-10 12:35 | ちょっとした毎日♪
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ワタクシゴトデスガ、、、
先週末は自分の誕生日でした~♪
オットにお願いして、ケーキを買ってきてもらいました♪

ラ・ピエスモンテ
フレンチレストラン「HANZOYA」さんの
業界初 ウェディングケーキ専門工房のカフェです。

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フレジエ

緩めの苺ジュレがTOPにかかった、鮮やかなフレジエ♪
中のクリームは「生クリーム+カスタード」で軽い仕上がり。
大きな「さちのか」苺をTOPにも中にもたっぷり使っています!

とにかく苺が大きくて、中にゴロゴロ入っていてジューシー♪
私と甥&姪が食べたカットにはあま~い苺だけでした。
が、姉は酸っぱいのしかなかったみたい(笑

軽めのケーキを求めていたので、満足しました♪



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甥&姪がローソクをセット!
歌ってお祝いしてもらいました~。

ちなみにネームプレートのクッキーは堅いです。
(壊れちゃいけませんもんね・・・)


出産後、母乳の関係で「甘いもの・乳製品・高カロリー」は
一切禁止という制限があったので、久しぶりのケーキ!!!!
口にできたことがとっても嬉しかった♪
これからは少しずつ食べて良し、とのこと・・・♪

嬉しい一日になりました。
ごちそうさまでした!

食べログ

ラ・ピエスモンテ ケーキ / 新横浜駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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【京乃ぴょんや】京都老舗菓子店の生クリームどら焼き
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by chocolat_mint | 2011-08-07 22:06 | ケーキ

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かなり前ですが、地元の駅ビルにあるケーキ屋でロールケーキを購入。

精栄軒

こちらのお店、本店は浦賀にあります。
なんと明治43年創業!!
洋菓子から和菓子まで、地元にちなんだお菓子も作っています。

昔~、家庭教師のアルバイトをしていた時、
生徒さんのお母様がこちらのケーキが大好きで、毎回お茶菓子に頂きました。
アップルパイが好きだったみたいです。トップがオープンタイプのものでした。
今はわかりませんがケーキの宅配もされていて、利用しやすかったようです!

購入したのは、、、
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純ロール(正式名失念)

価格は¥1000だったかと思います。
一番シンプルなロールケーキを選びました。
北海道産のコクのあるクリームを使用しています、とのこと。

あまり期待していなかったのですが、
クリームはミルク感が強く濃い目です。でもしつこくありません。
スポンジは可もなく不可もなくといったところ。
でもクリームたっぷりだしボリュームがあるので、満足できます。

ただ、、、
飾りのフルーツが・・・干からびてる。。。
これはなんとかして頂きたいなぁ(笑

久里浜店にはプティガトーを置いていないところが残念です。
浦賀の本店も今度は訪問してみたいと思います♪

食べログ

精栄軒 ウイング久里浜店ケーキ / 京急久里浜駅久里浜駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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【神戸洋菓子屋グレゴリー・コレ】夏休みのデザートに冷凍ケーキ・アントルメ5名様♪
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by chocolat_mint | 2011-08-05 16:23 | ケーキ

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先月初旬のことですが、港南台にあるイタリアンへ・・・♪
半地下にあるお店です。

HARAPEKO

「ファミレスと違って出てくるのは遅いですよ」とマダム。
は、はい。ファミレスと違うのはわかります・・・(笑
狭いですが、店内はほぼ満席! 人気のお店のようです♪

頂いたMENUは、、、
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キッシュロレーヌとプチサラダ ¥580

チーズの味がしっかりとする、美味しいキッシュでした!
もっと食べたい~♪



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ホタテ貝のマリネ 粒マスタード風味 ¥780

サッパリとした一品。
ピンクペッパーが良いアクセントでした♪



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カキのオイル漬け ¥680

小ぶりですがニンニクの風味が良かったです。おつまみにちょうど良い♪
カキ嫌いのオットもOKでした。



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パスタ 木のこ&サワークリーム ¥1100

オイシイ!!!
クリームパスタはこってりしすぎるものがありますが、
これはサワークリームのおかげか後味サッパリです♪
こんなクリームパスタは初めて! また食べたいです。



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パスタ ジェノバ風 ¥1080

こちらもバジルの香りがさわやかで美味しいです。
松の実がたっぷり入っているので食感もよく、最後まで美味しかった♪



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黒鯛のピザ 黒胡椒風味 ¥1230

ピザ生地はパリッと薄め♪
そんなに黒胡椒はかかっていません。テーブルにあるので調節。。。
う~ん、トッピングは他の方が美味しいのかな・・・



最後に「本日のデザート」を♪
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ブルーベリーのタルト ¥450

甘さ控えめの、温かくしっとりしたタルトです。
ざっくり系を求めていたので、ちょっと残念。
でも、冷たいバニラアイスとバランス良く頂けました。



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ミルクレープ ¥450

こちらも甘さ控えめ。
ミルクレープって時々無性に食べたくなります(笑
美味しいかどうか、差がよくわからないケーキかな・・・(汗
こちらもバニラアイスが添えられているので、ボリュームがあります。


リーズナブルに美味しいイタリアンが頂けるので、
普段使いにとっても良いお店だと思います♪
その他のメニューも気になるものばかり・・・

また行ける日があるといいなぁ。。。
ごちそうさまでした!!

食べログ

ハラペコ イタリアン / 港南台駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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セルフィユ軽井沢 【プリンジャム+ジャム2種類のセット】 モニプラ初参加記念
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by chocolat_mint | 2011-08-02 16:59 | 美味しい食事(神奈川)