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おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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毎年恒例♪ 口どけ最高チョコレート @ 高島屋横浜店

もうすぐ三月!河津桜が満開です。
が、今年のバレンタインの感想を・・・



アムール・デュ・ショコラ




今年も高島屋横浜店へチョコレートを買いに♪
たーっくさん試食させていただいて、迷いに迷って・・・



決めたのはこちら。

毎年恒例♪ 口どけ最高チョコレート @ 高島屋横浜店_e0205596_10075379.jpg

ミッシェル・ブラン


高島屋限定の詰め合わせ。

ボンボンショコラです。


毎年恒例♪ 口どけ最高チョコレート @ 高島屋横浜店_e0205596_10075393.jpg


今年は爽やかなフルーツがテーマになっていました。




左から
『カクテル ココ』 パイナップル・ココナツ・ラムのガナッシュ
『アラグア』 ベネズエラ産のカカオガナッシュ
『アプリコ』 アプリコットのガナッシュ
『エクアドル』 エクアドル産のカカオガナッシュ
『カクテル パッション』 パッションフルーツ・オレンジ・バナナ・レモンのガナッシュ



どれも素晴らしいくちどけ。
特にシンプルなカカオのガナッシュは、キャラメルか!?と思うほど、
口に入れるとすーっととろけました。

フルーツのものは、時間差でそれぞれの香りが口に広がります。
『パッション』はそれぞれの柑橘系がしっかり分かった後、
最後にバナナの豊潤な香りが残るという、、、すごい・・・!!


いつも素晴らしいお味で感動です。
迷っても、こちらのチョコレートは毎年買おう!
ごちそうさまでした♪





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by chocolat_mint | 2019-02-26 10:13 | チョコレート