おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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パリ発 モダンな独創的ケーキ @ 横浜


誕生日ケーキは、
別のお店でも買ってきてもらいました♪


PIERRE HERME PARIS


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まずは、、、

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キャレマン ショコラ ¥735

しっとりしたブラウニーベースのチョコレートケーキ。
とろけるムースはたっぷりと。
中に潜んだフィヤンティーヌをアクセントに
トップのチョコレートプレートはカカオの旨味と苦味が。

軽い口当たりですが、超濃厚な一品でした。



続いて、、、

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エモーション アンフィニマン シトロン ¥864

シトロンのグラスデザートです。
レモンジュレ、レモンコンフィ、レモンピール。
レモンサブレ、レモンクリーム・・・

と、とにかくレモンづくし!!!
フレッシュなレモンの酸味や、ピールの苦味。
とろけるクリームがつなぎとなり、レモン堪能!
甘さ控えめで、夏にぴったりでした。

レモンも幸せでしょう。
これだけ自分を表現してくれるんだもの。
エルメのシトロンはやっぱり大好きです♪

ごちそうさまでした!


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by chocolat_mint | 2016-09-21 10:29 | ケーキ