不思議な麻婆が絶品! @ 元町中華街
2016年 07月 22日
両親の結婚記念日のお祝いで、
姉家族と両親と久しぶりに大人数で夕食会♪
四五六菜館 本館
え!?本館ってこんなちっちゃいの?
新館は『ガリレオ』の映画ロケに使われた、大きなところなのに?
入口には綺麗な絵とシャンデリア。
ほっそながーい店内。お客さんは沢山です。
私達は二階の個室を予約しました。
和室のお部屋。ふすまを閉められるので、完全個室♪
お隣からもベビーの声が。嬉しい。
初めての上海料理!楽しみ!!
四五六コースをオーダー、、、
エビ・シャーシュー・蒸し鶏・クラゲ。。。王道です。
あっさりしていて、身もふっくら柔らかく美味しいです。
ピリ辛!すっごく柔らかい!!お肉もイカもやわらか~~い。
しゃきっとした筍入り。これも食べやすくていい!
美しい♪ パリッとした衣にこっくり甘いマヨソース。
エビの塩炒めはあっさりしているのでバランス良いです。
プリプリ食感、臭みなし!
甥姪&あにすけ・しょうたのために追加オーダー、、、
甥熱望。あっさりコクのあるラーメン。
しょうた用には塩ベースを。
海鮮たっぷりです!野菜もたっぷり。
とっても優しい味付けです。
もっちり厚い皮のショウロンポウ。
スープがあふれる~
甥姪初北京ダック。
お味噌が美味しいですね~ 海老煎が嬉しい!!
八角の香りがプンップンの角煮。
私もオットも八角大好き!アニス、アニス!!
中華といえば、この香り~
ほろほろと崩れるお肉。美味しい。
母「まごって何?」と店員さんに質問。
店員「弊社シェフのソンが考案した味付けです」
母「あっ!ごめんなさい、しつれいしました~」
すっごい面白い麻婆!!
枝豆、カシューナッツなどカリゴリと面白い食感。
見た目よりも唐辛子はきつくなく、花山椒の香りと痺れが効いています。
土鍋に入っているので、いつまでもアツアツ。
辛いの苦手だから「から~い」と言いながらも、手が止まらない!!
辛い物の後にはシンプルな炒飯。ほっとします。
こちらも優しい味付け。
ふぅ、お腹いっぱい! さっぱり美味しく頂きました。
上海料理は日本人と相性が良いのかな。
盛り付けの色合いもよく、食べやすくておいしかった~
孫麻婆はインパクト大!おためしあれ♪
今回も1歳と4歳と7歳と11歳を連れての子連れ中華を楽しみました!
食べログ
四五六菜館 本館 (上海料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
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