老舗洋菓子店のマロンを頂く♪ @ 【催事】横浜そごう
2014年 11月 15日
横浜での買い物はいくつか回らなきゃいけないのに・・・
着いてすぐ足止め。『本日最終日』の看板。。。
成城アルプス
小田急線成城学園前にある、老舗洋菓子店。
結婚前に一度行ったことがありますが、
それ以来ずっと気になっているものの行けなかった名店。
売り場はガラガラ。ゆっくり選べる・・・!
「取り置きできますか・・・?」
「はい!承ります!!」
やった♪ 購入決定!!
まずは、、、
ベビは他の、多分フランボワーズのケーキを指したけど、
シュークリームにして頂きました(笑
ふわっと柔らかい生地。
ぽってりとしたクリームは滑らかで、優しい味です。
続いてオット念願の、、、
これを長年食べたがっていたオット。迷わず購入。
『ガトーアルプス』というモンブランタイプのケーキも
ありましたが、成城アルプスと言えばこちらを思い出します。
トップにはたっぷりのクリーム。
中には、裏ごしされホロホロと粒状になったマロン。
とってもシンプル。
ほっこりとした栗の食感と、自然の甘さが美味!!
栗の美味しさを堪能できる、贅沢なデザートです。
サバラン好きの母へ購入。
スポイトでラムを追加するスタイル。
すっごいたっぷり!ぐしゅ~~~~っとあふれます。
甘さは控えめで、大人のケーキ。
香りも最高。
成城アルプスと言えば・・・の一品。
モカスポンジにバタークリーム。
シンプルだけれどスポンジはきめ細かく、超しっとり。
バタークリームはふわっと軽くとても滑らか。
薄く薄く焼かれたスポンジと何層にも重なるクリーム。
どこを食べても同じバランス。素晴らしい・・・!
あぁ、一本あったら一人で食べちゃいそう・・・
最高レベルのシンプルケーキはやられますね。
マロンも素材そのものの味、サバランもロールもシンプル。
だけれど、凝った作りのケーキよりもグッときます。
また行きたい。食べた直後に思いました。
いつの時代も幅広い世代のお客さんに愛されるんでしょうね。
ごちそうさまでした。とっても美味しく頂きました!
食べログ
成城アルプス (ケーキ / 成城学園前駅、喜多見駅)
昼総合点★★★★☆ 4.5
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