2013年お正月 箱根旅行 ~レトロスイーツを愉しむ~
2013年 02月 04日
朝食を終えたら出発の準備。
その後ホテル内を散策し、庭園やガーデンチャペルを見学♪
忘れちゃいけない、ラウンジでスイーツを・・・!
ティーラウンジ オーキッド
「エンゼルケーキ」
夫の選択。
しっかりした生地に、たっぷりのバタークリーム。
クリームが固い。。。
溶けるまで待たないといけないのかなぁ???
塗られているクリーム全てがバタークリーム。
サンドされているのもバタークリーム。
なので、塩気が強いです。
チョコレートとの組合せは◎
レトロなケーキなのに、現代のサレ味が面白かった。
生地はどっしりみっしりモソモソ系。
なので結構重たい・・・
そして、、、
約60年前のレシピを復刻したものだそう。
こちらのケーキはSHOP PICOTにはないのでオーダー♪
箱根の伝統工芸「寄木細工」のデザインが可愛い。
シンプルな作りながら、TOPのデザインが凝っていて好きです。
目の詰まったしっとりしたパウンドがベース。
クリームはこちらもバタークリーム。
網の目状にクリームが挟んであるので、
口の中で生地とよく馴染みます。
そしてスパイスの香りがすごい♪
シナモン・ナツメグ・メープルの複雑な香りが押し寄せます。
特別なものを使わず、シンプルなのにパンチスゴイ!
「昔懐かしい・・・」なんて説明が書かれていましたが、
いやいや、キレありますよ!!と言いたいです。
鯉を見ながらゆっくりと、、、
とはいかず(苦笑
でもケーキ食べたりお庭を見たり、お庭にいる人を見たり。
親のワガママに付き合ってくれました。
どうもありがとう。
この後、ロープウェイで大涌谷へ行き、一泊の箱根旅行は終了。
行きも帰りも道は空いていて、無事に帰ることができました。
(その後大変だったけど 汗汗)
楽しかったし、美味しかったね。
また大きくなったら一緒に行けるといいな!
食べログ
オーキッド (ラウンジ / 宮ノ下駅、小涌谷駅、彫刻の森駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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