おいしいものを忘れたくない!!私の日記です。


by chocolat_mint
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体に優しい ふわふわロールケーキ @ コンセルト


そのまんま通販さんから、
菓子工房コンセルトのロールケーキ、「くるり。」を頂きました。

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「くるり。」は 世界初ソフィβーグルカンを使用しているそうです。
βグルカン関連では初めて、既存添加物(いわゆる天然食品添加物)として、
その安全性から、厚生労働省の認可を 取得しているそうです。

その特徴は、、、
①脂質を抑えた軽い食感のクリーム
②保水力でしっとりとした食感
③結果としてカロリーダウン

食物繊維であるソフィβーグルカンを使用することで
従来のロールケーキと比べて18センチで160kcalマイナスになったそうです。



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食べてみると、確かに全体的に軽くほわっとしたロールケーキ♪
クリームは軽く、すーっと溶けていきます。
生地もふわっふわ。冷凍で届いたとは思えません。

天然成分でカロリーダウンは嬉しいです。

ただ、、、
軽くて甘さも控えめなので、一本食べちゃいそうです(汗汗
それは自分でセーブしないとだめですね(苦笑


甘さも食感も、そして体にも優しいロールケーキ。
ごちそうさまでした!!


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by chocolat_mint | 2011-11-28 13:23 | ケーキ